Pwwwi wis od swowod od Jednou z mojich obľúbených plodín na farme môjho manžela sú jeho jesenná mrkva. Uprednostňujem jesennú mrkvu, pretože, pretože čas je studený, sú koncentrované rastlinné cukry a produkujú najsladšiu mrkvu roka. V tomto recepte používame veľa mrkvy, takže je viac mrkvy ako čokoľvek iné. Ak chcete získať čo najlepší vkus, podávajte deň po jeho získaní. Cícer môžete nahradiť čiernym hráškom, ak dávate prednosť použitiu iného typu fazule.
Informácie o príjmoch
-
Úroda
Podávať 6-8
Prísady
1 šálka sušeného čierneho hrášku 1/2 čajovej lyžičky košerovej soli, okrem viac k príchuti štipku sate homicina 1 mada z tohto s Tesas 1 Tesas. Novo mleté čierne korenie 1 Skled Tissue Leon Sheet 2 Honey TV 2 Lift lyžice Flace FlatesPríprava
Štádium 1
Na panvici s veľkosťou stredne rozmerov premiešajte čierne oči a 4 šálky vody a varte na vysokej teplote. Znížte oheň a varte, kým nie je mäkký, približne 25 minút. Vonku pridajte soľ a rezervujte, zatiaľ čo hrášok absorbuje trochu soli po dobu 10 minút. Vypustiť.
Fáza 2
Medzitým vložte šafran a vodu do malej misky. Zmiešajte a rezervujte si najmenej 15 minút a do noci.
Stage 3
Vložte veľkú omáčku na panvicu na stredne nízku teplotu a pridajte olivový olej, cibuľu, mrkvu a červené papriky, za stáleho miešania, až kým sa papriky nezačne zmäkčiť a cibuľa sa nestane priesvitnou, približne 10 minút. Pridajte kurkumu (a jej vodu s kvetmi), zmes perzského korenia, cesnaku a čierneho hrášku. Sezónne mrkva a hrach so soľou a korením podľa chuti a dusené, až kým mrkva a paprika nie sú mäkké a čierne oči sú glazúry.
Fáza 4
Vyberte z tepla a nechajte bokom, aby ste ochladili. Zmiešajte citrónovú šťavu, med a petržlen. Podávame prechladnutie alebo pri izbovej teplote.
