Fotografia Michael Graydon Nie je dôvod na to, aby bol tento chutný ovocný šalát, pokiaľ broskyne, ktoré stojí za to oslavovať, alebo vám môžu dať ruky do vynikajúcich nektáriniek.
Informácie o príjmoch
-
Úroda
8 častí
Prísady
5 veľkých broskýň (celkovo približne 2 libry), nakrájané na svadbách 1/2-šesťdesiatych polievkových lyžíc. Chardonnay ocot alebo ocot bieleho vína, päta košer rozdelila 1 malú bylinkovú žiarovku, polovicu, veľmi tenké plátky v mandolíne a bylinkových zlyhaniach, s nasekanou hrúbkou 1 polievkovú lyžicu. Čerstvá citrónová šťava z extra panenského olivového oleja (pre dažde) štýl Aleppo alebo iné svetlo červené papriky (pre porciu)Príprava
Štádium 1
Zmiešajte broskyne vo veľkej miske s 2 polievkovými lyžicami. Ocot a štipka soli na zakrytie. Zorganizujte broskyne na tanier a umiestnite všetky šťavy, ktoré zostávajú v miske hore.
Fáza 2
Zmiešajte fenikel v tej istej miske s citrónovou šťavou a 1 zostávajúcou lyžicou. ocot na zakrytie; Dočasnosť soľou.
Stage 3
Postriekanie oblečené vo fenikli a feniklovom skrutke v broskyni na tanieri a postriekajte olejom. Posypte malými vločkami z červenej korenia.
