A Collins glass rests on a white surface, with a denim apron behind it. The drink is a pale yellow with ice and a salted rim.

Paloma znamená Dove v španielčine, čo znamená, že názov tohto nápoja sa premieta do malej holubice. Taký Paloma Interpretácia Apríl Bloomfield a Ken Friedman, teraz zatvorená, Moderná reštaurácia Taco a bar Vodka Vodka Swaps Bar a dodáva okraj vanilkovej soli, ale pôvodný neporušený.

Napriek dramatickej výmene tequily za vodku môže popcorn skutočne potešiť Palomovho puristov viac ako iné nápoje z jednoduchého dôvodu: použitie nealkoholických nápojov grapefruitu. Zatiaľ čo recepty Paloma v dnešnej dobe zahŕňajú novo vytlačenú grapefruitovú šťavu (a možno aj niektoré nealkoholické nápoje), pôvodný recept a spôsob, akým nájdete väčšinu času, ak požiadate o jeden v Mexiku, zavolajte na nealkoholické nápoje. Ani nemusí byť elegantný. Palomita používa džbány, čo je populárna možnosť, ale aj značka ako Squirt môže fungovať úplne.

Aj keď výrobcovia vodky nie sú tak posadnutí svojimi výrobkami bez chuti ako v 90. a 2000. rokoch, väčšina verzií neutrálneho ducha zostáva podstatne menej chutná ako tequila. Aby sa nápoj udržal vo vrstvách a zaujímavý, La Palomita dostáva okraj vanilkovej soli. Samozrejme si ho môžete kúpiť, ale môže byť ľahšie robiť vaše. Jednoduchým spôsobom je vyrezať vanilkový plášť a oholiť sa dovnútra do malej soľnej misky, pričom ho premiešajú, aby sa začlenilo. Alebo môžete odrezať tobol a nechať ju vštepovať soľ na niekoľko dní alebo viac. Ten bude mať za následok jemnejšiu vanilkovú chuť.

Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore)

Prísady

  • 2 psa vodka

  • 1/2 onza Citrónová šťava, tesná včas

  • Soda de graces jarry, chladené, na vrchu

  • Zdobiť: slaná vanilka

  • Zdobiť: Citrónový zákrut

Kroky

  1. Okraj nádoby Collins orientovaný na vanilku.

  2. Pridajte vodku a citrónovú šťavu do agitátora ľadu.

  3. Nahnite sklo pripravené na čerstvom ľade.

  4. Prikryte sódou.

  5. Ozdobte torzou citrónom.

Paloma cocktail in a highball glass with a lime wheel Alebo holubica 361 klasifikácií Vyhodnotiť tento recept Nepáči sa mi. Nie je to najhoršie. Samozrejme, hodí sa. Som fanúšik, odporučil by som to. Neuveriteľné! Milujem to! Ďakujeme za vašu klasifikáciu!