Cooked bacon on a wirerack on a foillined sheet tray. Fotografia Alexa Lau

Táto metóda rúry sa uvoľňuje nielen z potreby neustále sa starať o slaninu pri varení, ale tiež prináša vyššie výsledky.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    8 častí

Prísady

2 libry hrubej slaniny (približne 16 plátkov)

Príprava

  1. Vložte police do hornej a dolnej tretiny rúry; Prerup 400 ° F. Rozdeľte slaninu medzi 2 drôtové police do veľkých listov pneumatikami lemovanými hliníkovou fóliou. Hornee, plachty sa otáčajú dozadu a dole na polovicu, hnedé a chrumkavé, 35 až 50 minút (v závislosti od hrúbky). Preneste na papierové utierky na vypustenie.