Image may contain Food Bread Confectionery Sweets Dessert and Bagel Nana maslové sušienky s náplňou mliekaEva Kolenko

Karamelizované mlieko džem prispieva k malému sendvičovi rozkladu, ale tieto cookies sú neuveriteľne dobré jednoducho jedlá samy o sebe.

Dole:

Cesto je možné vykonať pred 5 dňami. Udržujte chlad. Preťaženie mlieka je možné vykonať 1 týždeň predtým. Prikryte a relaxujte.

Prísady

Cookies:

1 1/2 šálky (3 špáradlá) Maslo bez soli, okolitá teplota 2/3 šálky práškového cukru 2 čajové lyžičky Vanilkový extrakt 2 Skladové lyžice integrálneho mlieka 2 čajové lyžičky košerovej soli 2 1/2 šálky múky pre všetky vajcia 1

Mermeedora de Jamlada a mlieko:

1 Štvrtá mliekareň kozie alebo kravského mlieka 1 1/4 šálky granulovaného cukru 3/4 čajovej lyžičky hydrogenuhličitanu sodného 1/2 vanilkových bôbov v strede cukru pozdĺžne (voliteľné; slúžiť)

Príprava

  1. Cookies:

    Štádium 1

    Pomocou vysokorýchlostného elektrického mixéra, otrasu masla, práškového cukru a vanilky v strednej miske, až kým nie je ľahký a roztomilý, približne 4 minúty. Znižuje rýchlosť; Pridajte mlieko, soľ a 2 1/2 šálky múky a premiešajte iba na kombinovanie. Pohárivý tvar na hrubom disku 1/2 'a zabalí v plastu. Chladte, kým nebude pevná, najmenej 1 hodina.

    Fáza 2

    Nechajte cesto odpočívať pri teplote miestnosti, aby sa trochu zmäkli, približne 5 minút. Cesto zabalte medzi 2 listy posúvacieho papiera nahor na približne 1/8 'hrubé. Rezajte kolá s rezačkou cookie s priemerom 2 1/2. Vystrihnite kruh v strede kôl s rezačkou cookie s priemerom 3/4 a preneste ich do 2 nútených pekárskych podnosov pomocou zvitku a rozstup 1 'preč.

    Stage 3

    Porazte vajíčko a 1 čajovú lyžičku vody v malej miske a vyčistite hornú časť sušienok, aby ste umyli vajíčko. Pečieme sušienky, otáčajte sa na polceste, až do hnedej, 12

  2. Mermeedora de Jamlada a mlieko:

    Fáza 4

    Na veľkej panvici zmiešajte mlieko, cukor a hydrogenuhličitan sodný; Zkrakajte vanilkové semená a pridajte tobolku. Varte na miernom ohni za stáleho miešania, aby ste rozpustili cukor. Znížte oheň a varte za občasného miešania, až kým sa zmes nezredu

    Stage 5

    Na plochú stranu sušienky a sendviča bez diery s otvorom položte malé množstvo mliečneho želé. Opakujte so zostávajúcimi cookies a náplňou. Prášok s práškovým cukrom, ak si budete priať.