Two slight rocks glasses sit on black marble. Each is filled with a golden, milky drink garnished with nutmeg.

Záslužba mlieka , tiež nazývaný anglický mliečny punč alebo punč ľahkého mlieka, je to štýl nápoja, ktorý existuje od sedemnásteho storočia. Svetlo, silthy a mierne kyslé a objasnené nápoje sú obzvlášť skvelé počas dovolenky a môžu podstúpiť svoje obvyklé Vajíčko Aj keď je ľahšie a ľahšie kombinovať jedlo.

Citrónová tyčinka vyčistila úder, bez prekvapenia, je modelovaný po príchute citrónových tyčí. Portland, Oregon, čašník Joel Schmeck navrhol nápoj pri práci v reštaurácii Irving Street, ktorá sa teraz v južnej časti zatvorila. Zachyťte podstatu citrónových tyčiniek, naše mliečne rana používa krásne zimné citrusy s čerstvou citrónovou šťavou, ako aj pečené meyer s korením oleja v sacharum, praskliny grahamu, organické celé mlieko, rum, Amaro a alkohol, hovorí Anna Caporael, ktorá pracovala ako generálna manažérka v reštaurácii.

Je pravda, že rovnako ako každý nápoj objasneného mlieka, je potrebný nejaký čas a úsilie na vybudovanie, najmä preto, že vyžaduje, aby sa olej z sakcharum vytvoril, jednou z jeho kľúčových zložiek. Caporaelov návrh je naplánovať tento recept na daždivý týždeň a odmeniť víkend.

Vajíčko Is Great. But This Holiday Season, Go for a Beautifully Clear Milk Punch. Súvisiaci článok Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore)

Prísady

  • 4 škorica

  • 2 Vanilkové zrná, rozdelené pozdĺžne

  • 1 1/2 Šálka ľadový cukor

  • 5 Citróny Meyer, nahý

  • 2 Ubytovanie Mlieko sa nenapĺňa

  • 1/2 škatuľa Brakce de Grahamstrúhaný

  • 5 citrón (pravidelné)

  • 29 psa Štyri roky -kvetina cukrovej trstiny Ron

  • 7 psa LICOR 43 LICOR

  • 5 psa Amaro Nonino Quintesentia

  • 5 psa Batavia

  • Zdobiť: orech

Kroky

Podávajte 30.

  1. Najprv pripravte olej z sachatu: Zlomte škoricové tyčinky s maltou a pylónom a pridajte ich do nereaktívnej nádoby, spolu s práškovým cukrom, fazuľou a citrónovou šupkou Meyer (rezervné citróny). Zmeňte škrupiny a potom nechajte zmes definovanú 1 deň.

  2. V samostatnej nereaktívnej nádobe premiešajte všetky rozdrvené mlieko Graham a sušienky, ktoré sú namočené v chladničke na 1 deň a potom namáhajte tuhé látky.

  3. Zúčastním sa pravidelných a pravidelných citrónov a pridávam ich do saccharum oleja, spolu s rumom, Amaro, likér a batanie arrck, a premiešajte sa, aby sa zhodovali.

  4. Na objasnenie úderu pomaly nalejte tekutú citrónovú zmes do napätého celého mlieka.

  5. Potom, čo začnete obsahovať, vložte zmes do chladničky 1 alebo 2 dni a potom ju umiestnite cez čínsky potiahnutý gréčtinou a potom v prípade potreby kávový filter. Uchovávajte chladený úder.

  6. Ak chcete slúžiť, nalejte 3 unce porcie do bugov kameňov alebo ponúk na ľad.

  7. Ozdobte podlahou Walnut -shimcada.

Vyhodnotiť tento recept Nepáči sa mi. Nie je to najhoršie. Samozrejme, hodí sa. Som fanúšik, odporučil by som to. Neuveriteľné! Milujem to! Ďakujeme za vašu klasifikáciu!