Photo of grilled shrimp and shishito peppers. Foto a jedlo štýl Anny Stockwell

Toto jedlo pevne podporujeme rukami, vyhodíme chvosty kreviet a stonky korenia v priebehu postupu. Sójová omáčka, citrón a mnoho strúhaných cesnaku vytvárajú marinádu, ktorá za päť minút dodáva veľa chuti, čo pomáha strúhanému kokosu priľnúť k krevetom.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    25 minút

  • Úroda

    4 Časti

Prísady

6 klinčekov cesnaku, jemne 1 polievková lyžica. Jemne nastrúhaný v citróne ¼ šálky s nízkou sójovou omáčkou alebo tamari ¼ šálky oleja alebo zeleniny a viac pre mriežku 1 libru. Veľké krevety, olúpané, zdevastované, najlepšie s frontmi, ktoré zostávajú v ½ šálke praženého praženého kokosu, viac na servírovanie 8 oz. Shishito Pepper ½ šálky bazalkových listov ¼ šálky čerstvej citrónovej šťavy

Príprava

  1. Štádium 1

    Zmiešajte cesnak, citrónovú kôru, sójovú omáčku a šálku oleja v strednej miske. Pridajte krevety a premiešajte na zakrytie. Pridajte ½ šálky kokosu a znova premiešajte. Nechajte stáť, kým sa gril zahrieva, najmenej 5 minút a až 30 minút.

    Fáza 2

    Pripravte si gril na vysokú teplotu, mierne olejovú mriežku.

    Stage 3

    Zorganizujte krevety v rovnomernej vrstve v mriežke. Gril, opatrne otáčanie na polceste, na nepriehľadné a mierne karbonizované, približne 2 minúty. Časť kokosu spadne do procesu, a to je v poriadku. Preneste na servisnú dosku.

    Fáza 4

    Pepper, občas a buďte opatrní, aby ste ich nenechali spadnúť do mriežky, až kým sa mierne uhličilo, približne 6 minút. Prejdite do podnosu kreviet.

    Stage 5

    Krevety a bazalka posypte citrónovou šťavou a posypte morskou soľou a ďalším kokosom.