O Ginebra Je to aktualizácia dvoch ingrediencií, ktoré sú smädné od polovice storočia. Napriek svojmu jednoduchému make -upu si nápoj vyžaduje jeho pozornosť a môže sa dramaticky líšiť v závislosti od ginu, toniku a dokonca aj ornament, ktorý si vyberie. Rozdeľte však toto tonikum rovnakou mierou občerstvenia od klubu a vzal si úplne iný nápoj.
Ach, Gin Sonic (Soda Tonic = Sonic) je v Japonsku populárny už roky, ale na konci roku 2010 začal nájsť základňu v Spojených štátoch. Teraz, mnohí čašníci v USA Vodka p.ej
Alebo názov naznačuje niečo veľké a silné. Ale v podstate je Gin Sonic trochu zdravšia verzia ginu, ktorá je vyrobená z kombinácie ginu s rovnakými časťami technického klubu a chladiva Água. Nielenže znižuje množstvo cukru v nápoji a časť inherentnej horkosti chinínu, ale tiež umožňuje botanické príchute ginu.
Ginebras can be too sweet, says Victoria Vera, who added this version of a Ginebra Sonic to her menu at Tsunami Panhandle, a sake and shochu bar and restaurant in San Francisco. When you do half soda, it balances it and brings out the flavor of thp.ejin. She recommends serving the drink in a highball glass because it evolved from not just the G&T but also the Whisky . To, čo robí tak osviežujúcim, je to, že extra sóda voda a tonická voda, že kratšie skalné sklo nedokázalo niesť.
Rovnako ako s ginom
O Gin Sonic umožňuje jednoduchým a jemným posádkam hrať podpornú úlohu v Taste of the Drink, dodáva Simona Forda, zakladateľa Fords Gin. Iba časť citróna, oranžového alebo grapefruitu robí zázraky alebo plávajúce bylinkou ako vetvička citrónovej verbeny dodáva brilantnú a brilantnú sviežosť.
Masahiro Urushido, majiteľ mesta New York Kitana Gatito , podľa Ford. Dáva prednosť použitiu suchého štýlu borievkovej sily, spolu s čerstvou citrusovou kôpkou alebo citrónovým klinom na vyváženie tónov pitia borovíc.
Sóda má moc zjemniť okraje ginu; Môže priniesť chute, ktoré by mohli byť veľmi vysoké, hovorí Danny Shapiro, partner Chicaga Výsmech , ktorý má populárny bar Scofflaw, zameraný na gin. Na zvukové ošetrenie by to šlo s vysokým testovacím ginom, viac ako 45% ABV.
Ale tiež to, ako sa dá urobiť alebo zlomiť drink, podľa názoru Urushida. Svoj prvý Gin Sonic vyskúšal takmer pred 20 rokmi, ale pripúšťa, že v tom čase pravdepodobne nemal meno. Žil v Japonsku a pracoval v sofistikovanej reštaurácii po strednej škole, kde mali menšie fľaše vysoko kvalitnej sódy a používali rukopisný ľad s dobre vybranými duchmi.
Je to vždy správna loď a ľad a tieto detaily, hovorí Urushido. Ak používate iba hovno, okamžite sa topí, takže poznáte plochú tonickú vodu. V správnom kontexte môžete skutočne demonštrovať rozdiel medzi gin a tonic a to, čo je v Gin Sonic tak dobré.
Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore)Prísady
-
1 1/2 psa Ginebra (como Roku)
-
2 1/4 psa Klubová sóda
-
2 1/4 psa tonik
-
Zdobiť: Skrútenie yuzu
Kroky
-
Naplňte vysoké guľové sklo ľadom a pridajte Ženev, klubovú sódu a tonikum.
-
Ozdobte zákrutou Yuzu.
