two rocks glasses of Garrick Club Punch over ice, served on a white surface in front of green foliage-print wallpaper

Horúce popoludnie (dobré, horúce pre Londýn, aj tak v júli 1835, anglický humorista Theodore Hook vstúpil do Garrick Club.

Nielenže to niekto mohol urobiť, pretože Garrick bol (a stále) jedným z najexkluzívnejších klubov v meste. Jeho členovia sú zvláštnou rozmanitosťou hercov a podobných a ich klientov: chudobní, ale zábavní, bohatí a aristokratickí. Našťastie bol Hook prvý.

Teraz, podľa svedka toho popoludnia, bol Hook v tejto chybnej myšlienke smädu, ktorá si vyžaduje viac ako spoločné uspokojenie. Našťastie pre Hook bol Garrickov manažér v tom čase v bare. Stephen Price bola nová stránka, trochu hrubá, ale mal trochu tajomstva, aby urobil skutočnú kapacitu Letný nápoj . (Keďže každý rezident v piatich okresoch vie, august v tomto meste bez pomoci takýchto vecí je neznesiteľný).

Potom si cena musí nariadiť Garrickovi čašníka, aby to urobil a to, a ďalšia vec, ktorú Hook vedel, že pred ním je fľaša. Gin Punch. Nemôžeme presne povedať, čo je jeho reakcia, ale máme podozrenie, že nebol ohromený. Angličania pili Ženeva Po storočie, chudobní na začiatku, potom obchodníci a nakoniec vojvodovia a Almirante. Poznali zmes ako jednoduchú zmes alkoholu, cukru, citrónu, vody a nádychu korenia. Nič za to.

Ale to je miesto, kde prišiel do hry Priceov súkromný trik. Čo sa stane, ak sa to tvarovalo úderom s alkoholom Marásquino spolu s cukrom? A čo je dôležitejšie, čo by sa stalo, keby ste namiesto čistej vody zriedili chladenú vodu nealkoholickými nápojmi? Hook mal dúšok. Fľaša skončila. Nasledovala druhá tretina, s sprievodom niektorých kotletov, štvrtý, piaty, šiesty, po uplynutí platnosti pána Hooka, aby si udržal záväzok pri večeri v Lord Canterbury.

Dúfajme, že to bol lepší hosť ako väčšina ľudí po šiestich úderoch pred úrodou.

Garras zo spustenia Boat House Punch Súvisiaci článok Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore)

Prísady

  • 4 citrón

  • 1/2 pohár Superfino cukor

  • 1 pohár citrónová šťava, pevne včas

  • 750 ml Ginebra

  • 4 psa Luxardo maraschino licqueiro o Grand Marnier

  • 24 psa Klubová sóda

Kroky

  1. Citry olúpajte s odlúpanou zeleninou a vyhýbajte sa bielemu vydutiu.

  2. Mladte škrupiny s cukrom v 3 -klitrovej fľaši alebo v vŕtacej miske a nechajte stáť 30 minút.

  3. Pridajte citrónovú šťavu a miešajte, kým sa cukor nerozpustí.

  4. Pridajte Ženevy a Marasquino alebo Liquor Grand Marnier a Revaelva.

  5. Naplňte nádobu do polovice ľadu a pridajte sódu klubu.

  6. Znovu premiešajte a podávajte v jednotlivých šálkach alebo nádobách kameňov.

Vyhodnotiť tento recept Nepáči sa mi. Nie je to najhoršie. Samozrejme, hodí sa. Som fanúšik, odporučil by som to. Neuveriteľné! Milujem to! Ďakujeme za vašu klasifikáciu!