Squares of fudgy glutenfree cream cheese brownies. Foto: Chelsea Kyle, štýl potravín Anny Stockwell

Predaj obľúbených koláčov zo všetkých je lepok bez ingrediencií, ktoré je ťažké nájsť alebo alternatívnu múku, iba kukuričný a kakaový škrobový prášok. Okamžitá káva alebo vyjadrený prach prehlbuje chuť čokolády z tohto šrotového ultra jemného.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    1 hodinu, okrem chladenia

  • Úroda

    Vyrába 16 barov

Prísady

Pre vírenie smotanového syra:

8 Jaguar Cream, okolitá teplota 1/4 šálky cukru 1 veľké vajíčko, teplota okolia 1/4 čajovej lyžičky vanilkového extraktu

Pre koláčiky:

6 polievkových lyžíc soli bez soli, viac pre panvicu 1/4 šálky 1/4 šálky cukru: kakao bez kakaa 1 polievková lyžica instantnej kávy alebo exprimujte kávu 1/2 čajovej lyžičky soli soli soli soli s soľou 9 uncí, nakrájaná 1 šálka 1 1 1 1

Špeciálne vybavenie

Podnos na pečenie 8x8x2

Príprava

  1. Vytvorte juhozápadný smotanový syr:

    Štádium 1

    Pomocou vysokorýchlostného mixéra, zhromaždený smotanový syr a cukor vo veľkej miske, kým nie je mäkká. Pridajte vajcia a vanilku a šaty, kým nie je mäkká.

  2. Do Brownies:

    Fáza 2

    Pred -rúra na 350 ° F. Vytvorte zdroj na pečenie s maslom a zarovnajte sa s 2 vrstvami pergamenu, pričom na všetkých stranách zostane výbežok 2 '. Maslo.

    Stage 3

    V malej miske porazte kukuričný oblúk, kakaový prášok, kávu a soľ.

    Fáza 4

    Kombinujte čokoládu a 6 polievkových lyžíc. Maslo vo veľkej ohnivej miske na panvici takmer vriacej, občas miešanie, až kým sa maslo a čokoláda neroztopia a zmäkčujú. Vyberte z tepla a zmiešajte cukor a vanilku. Vajcia porazte jeden súčasne a potom porazte zmes kukuričného škrobu, až kým nebude mäkká, približne 1 minúta.

    Stage 5

    Cesto preneste na pripravenú panvicu. Zmes lyžičkového smotanového syra na cesto a potom otočte nôž alebo špachtľu.

    Fáza 6

    Pečieme koláčiky, až kým sa do centrálnych listov vkladá tyčinka, pričom niektoré mokré drobky sú zatknuté, približne 30 minút. Preneste panvicu na kľuku a nechajte ju úplne vychladnúť. Pomocou pergamenovej výbežky prenáša koláčiky do rezacieho stola. Vystrihnite na 4 kusy pozdĺžne a potom 4 priečne kusy, aby ste vytvorili 16 barov.

  3. Urobiť nižšie

    Fáza 7

    Brownies je možné vykonať 3 dni vopred. Uložte do hermetickej nádoby pri izbovej teplote.