Image may contain Food Bread Cutlery Spoon Cornbread Confectionery and Sweets Čerstvý kukuričný chliebRomulo Yanes

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    35 min.

  • Úroda

    Pred 6 porciami

Prísady

2 šálky celého mlieka 1/3 šálky žltej kukuričnej múky 1 1/2 šálky čerstvej kukurice (2 až 3 uši) 1 lyžica masla bez soli 1 čajová lyžička 4 veľké vajcia, oddelené

Príprava

  1. Štádium 1

    Pred -rúra pri 425 ° F.

    Fáza 2

    Nesie mlieko, kukuričné ​​múčne, kukuričné ​​zrná, maslo a soľ, aby sa varilo v 3 -klitrovej ťažkej panvici na mierne vysokej teplote, často miešali a varili za stáleho miešania, až kým nezhusne od 3 do 4 minút. Vyberte z tepla a ochladte 5 minút, občas za stáleho miešania a potom zberné vaječné žĺtky.

    Stage 3

    Porazte bielu a štipku soli s elektrickým mixérom strednou rýchlosťou iba dovtedy, kým sa nevytvoria mäkké vrcholy. Porazte bielu spálňu v zmesi kukuričnej múky na panvici, aby ste osvetľovali, a potom zostávajúce biele zložte láskavo, ale úplne. Zmes sa rovnomerne roztiahnite na sklenenú dosku s rozmermi 9 1/2 palca s maslom alebo štvrtým plytkým hrncom a pečte v strede rúry, až kým nebudete bežať od 15 do 20 minút. Podávajte okamžite (ako sufle, lyžičkový chlieb rýchlo padá).