Hotel Woodlark
Cream Ice Cream Bar ponúka mnohým nostalgickou chuťou detstva. Ale zatiaľ čo oranžová a vanilková liečba zostáva v dospelosti, akýkoľvek alkohol je pozoruhodne neprítomný. Možno budete chcieť vyskočiť zmrzlinu v prospech definitívneho, možno originálneho koktailu Daniela Osborna, riaditeľa Portlandových nápojov, Oregon's Ulička Nie Totovia hotel.
Inšpiroval ho smotanou, aby pripravil tento kokteil, ktorý predstavuje mezcal, bylinný alkohol, pomarančovú šťavu, citrónovú šťavu, jednoduchý sirup mäty a horkú angosturu.
Bath Mezcal sa vykonáva pomocou tradičných metód. Srdce agáve sa varí v dreve, podzemné studne a rozdrvené vecami, ktoré vyhodia osly (veľké kamenné kolesá) predtým, ako sa šťava fermuje v rozprávaní o dreve a destilách do malých pozemkov v medených nehnuteľnostiach. Toto úsilie vytvára ovocný a kvetinový duch. Dolin Génépy je francúzsky likér, ktorý sa vyrába od roku 1821. Jeho recept obsahuje 30 miestnych bylín a je aromatizovaný hlavne Sage Mountain, čo mu dáva podobný profil ako menšia intenzita Chartreuse verde .
Osborne sa viaže na kvetinové príchute, ovocné a rastliny na základe citrusového kopu čerstvých oranžových a citrónových štiav a niektorých intríg mäty, s láskavým dovolením jednoduchého domáceho sirupu. Niektoré stopy aromatickej horkej spájajú ho čistým oblúkom.
Toto nie je ten istý krém, ktorý zažil po prenasledovaní nákladného automobilu so zmrzlinou v susedstve, ale ponúka niektoré z týchto sladkých a uspokojivých oranžových tónov zmenených a doplnených medzi údenou mezcal vrstvami, bylinným a mätovým alkoholom. Ergo, je to lepšie.
11 tequila a mezcal koktaily, ktoré sa majú vyskúšať hneď teraz
Súvisiaci článok Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore)
Prísady
-
1 onza Zakázať mezcal
-
1/2 onza Gene Dolin
-
1 onza pomarančová šťava, pevne včas
-
1/2 onza citrónová šťava, pevne včas
-
1/2 onza ako Jednoduchý sirup
-
2 stopy Angostura Blích
-
Zdobiť: pomarančová kôra
Kroky
-
Pridajte mezcal, dolin geno, pomarančovú šťavu, citrónovú šťavu, jednoduchý sirup mäty a horkú v ľadovom miešadle a pretrepte sa, až kým nebude úspešný.
-
Dvojitá deformácia v pohári čerstvej ľadovej skaly.
-
Ozdobte pomocou pomarančovej kôry.