Klasický kukuričný chlieb

Nečakajte tu na niečo sladké a tlmené. Tento rustikálny kukuričný chlieb je odolný a suchý a musí byť potopený.

Informácie o príjmoch

• Úroda

  12 častí

Prísady

Špeciálne vybavenie

Príprava

1. Štádium 1

   Pripravte rúru pri 375 ° F. Vŕtačku vložte na nízku teplotu pri výrobe cesta. Porazte kukuričnú múčku, sódu a soľ na pečenie v strednej miske. Urobte si dobre v strede a pridajte vajíčko a sérum mlieka z ložísk, potom sa dôrazne pretekáte, začínajúc v strede, aby ste začlenili vajíčko a pracujte na odchode, až kým sa suché ingrediencie nezačlení a cesto nespadne.

   Fáza 2

   Zvýšte teplo na stredne vysokú a pridajte na panvicu tuk slaniny. Agite na zakrytie dna a bokov panvice. Znovu porazte cesto, aby ste obnovili a nalejte do panvice a špinavú hornú časť (cesto sa dotklo okolo okrajov).

   Stage 3

   Pečieme kukuricu pečieme, až kým okrajy nie sú zlaté a horná časť je zlatá, na niektorých miestach prasknutá a pevná až do nádychu 25 až 30 minút. Pred odrezaním klinov nechajte na panvici vychladnúť najmenej 5 minút. Podávame s horúcim medovým maslom.

2. Urobiť nižšie

   Fáza 4

   Kukuričný chlieb je možné pražiť 8 hodín vopred. Nechajte to čerstvé; Uložte pevne zabalený pri izbovej teplote.