Image may contain Bakery Shop Food and Bread Bolo to pukanéRomulo Yanes

Domáci koláč dosahuje všetky správne tóny: je to maslo, bohaté a nesmierne uspokojivé. Táto verzia je klasická, s citrónovými a oranžovými poznámkami, perfektné s popoludňajším čajom.

Kuchovia Poznámka:

Koláč zlepšuje chuť, ak sa vykonáva najmenej 1 deň a dá sa vykonať 5 dní vopred a zostať pevne zapojený do izbovej teploty.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    3 1/2 hodiny (zahŕňa chladenie)

  • Úroda

    Pred 8 porciami

Prísady

2 šálky preosejte koláčovú múku (nie samovzosiahnutá; preosievanie pred meraním) 1 čajová lyžička prášku na pečenie 1/2 čajovej lyžičky soli 1 šálka granulovaného cukru 1 polievková lyžica strúhanej pomarančovej kôry 1 čajová lyžička strúhaná citrónová klepa Vanilla Decorração de Extrair: Confeiteiros açúcar para pó

Príprava

  1. Štádium 1

    Pred -rúra pri 325 ° F s mriežkou v strede. Maslo a 8 1/2- pre 4 1/2 palca.

    Fáza 2

    Vzorku múky, droždia a soľ.

    Stage 3

    Zmiešajte cukor a hranolky s nízkym rýchlostným mixérom, kým cukor nie je rovnomerný, pridajte maslo a plášť pri vysokej rýchlosti, až kým nebude bledý a pekný, približne 5 minút.

    Fáza 4

    Porazte vajcia 1 po druhom pri strednej rýchlosti, často zoškrabajte stranu a šaty v šťavách a vanilke. Pri malej rýchlosti zmiešajte múku zmes, kým nie je začlenená.

    Stage 5

    Roztiahnite cesto v podnose na chlieb a niekoľkokrát rapuje na pulte, aby ste odstránili vzduchové bubliny. Pečieme do zlatohnedej a výber dreva vloženého do čistej sukne stredu od 1 do 1 1/4 hodiny. Nechajte vychladnúť na panvici na polici 30 minút, potom prejdite nôž okolo okraja panvice a investujte koláč na poličku. Plné, horné hore.