Rovnako ako všetky ostatné papriky, aj Čile zo stromu vznikli v tom, čo je dnes Latinská Amerika. Christopher Columbus objavil Chile Peppers, keď hľadal cestu do Ázie pre obchod s čiernym korením. Predpokladá sa, že papriky kultivovali mezoameričania už v 5 000 a. C. Okrem toho, že ich používali ako korenie na jedlo, použili papriku na fajčenie svojich domovov. Portugalské obchodné trasy musia byť akreditované šírením papriky na celom svete vrátane Ázie.

Čile z Arbolu zdokumentoval prírodovedec menom Francisco Hernández, ktorý bol tiež doktorom španielskeho kráľa. Hernández, ktorý bol prezentovaný na štúdium Nového sveta, zostavil 16 zväzkov v rastlinách nájdených v Mexiku. Podľa jeho spisov meno Čele Vychádza z Nahuatl slova a prekladá sa do stromu alebo dreva a odkazuje na skutočnosť, že stromy majú silné stonky a vetvy.

Čile strom súvisí s Korenie kde sú členovia Rodina zemiakov . Obe sú zvyčajne mleté ​​a prach. Arbol Chile je jedným z ikonických papriiek v Mexiku a je obzvlášť dôležitý pre kultúru potravín v mexickom štáte Jalisco, hoci sa pestujú v iných častiach krajiny. Čiles stromov sa tiež nazývajú vrchol vtáka, čo znamená vtáčú trysku. Tieto papriky sa používajú aj v juhovýchodnej Ázii. V Thajsku je Archbol Chile známy ako vtáčie korenie.

Chuť do chile de arbol

Toto sa považuje za mierne pikantné korenie. Úzko súvisí s Cayeninovým korením a je trochu mäkšia v horúčave. Jeho klasifikácia Scoville je medzi 10 000 a 30 000 Skoville tepelné jednotky . Majú jasnú a čistú chuť, sprevádzané ľahkými bylinnými tónmi, ktoré ich odlišujú od papriky Cayena. Jeho chuť (za teplom) sa dá porovnať s chuťou korenia. Viac informácií nájdete na Čele profile on PepperScale .

Zdravotné prínosy Čile del prachu

Všetky papriky sú dobrými zdrojmi veľmi dôležitých živín. Prínosy pre zdravie, ktoré pochádzajú z prachu stromu, sú výsledkom, ktorý obsahuje zlúčeniny ako:

    Vitamíny: Čílsky prach stromov poskytuje významné množstvá vitamínu A, spolu so skromným množstvom vitamínu C. Minerály: Čílsky prach tiež obsahuje značné množstvo železa a vápnika. Vlákno: Rovnako ako iné papriky, aj Čile zo stromu je dobrý zdroj vlákien. Kapsaicín: Kapsaicín Je to zlúčenina, ktorú Chile dáva svoje teplo. Má niekoľko dôležitých zdravotných výhod.

Pridanie stromových chille do vašej stravy znamená, že môžete zabrániť alebo liečiť určité choroby, ako napríklad:

    Kyslý reflux: Štúdia ukázala, že denná spotreba papriky na obdobie šiestich týždňov bola schopná znížiť závažnosť kyslosti žalúdka u pacientov s kyslým refluxom. Hypertenzia: Výskum ukázal, že paprika v horúčavy má vysoký potenciál ako liečba vysokého krvného tlaku. Funguje, vďaka čomu sa krvné cievy uvoľňujú a rozširujú, čo znižuje krvný tlak. Cukrovka: Peppery môžu zlepšiť citlivosť na inzulín a pomôcť vyvážiť hladinu cukru v krvi. Zápal: Peppers tiež obsahuje antioxidanty, ktoré môžu byť užitočné na zníženie zápalu a môžu pomôcť zabrániť určitým typom rakoviny.

Používa comun do chile de arbol

Tento prášok sa môže použiť na zabezpečenie tepla v analyzovaných a pikantných omáčkach. Môže sa zahrievať v oleji, aby sa vytvoril korenie. Do thajských vyprážaných jedál môžete pridať čílsky Arblo Dust, ako aj thajské karí. Je tiež efektívne ako korenie na všetky účely, aby indiánom a Čile prinieslo mierne teplo.