Kto vytvoril martini ?

Zdá sa, že je to jednoduchá otázka. Koniec koncov, Martini bola okamžitou ikonou a nevedela, kto to vynašiel, je to, ako vedieť, kto vymyslel šesť zbraní, model T alebo Coca-Cola. A ešte to nevieme. Existujú teórie, určite je potrebné ich označiť, ako napríklad: mýty, legendy a cvičenia v túžbe--nie.

Po prvé, ako sa pôvodne volalo? Martini, Martina alebo Martine? Možno Martigny, Martineau alebo Martínez? Všetky tieto mená sa objavujú vo vzťahu k tradičnej kombinácii ginov a zdedili sa medzi rokom 1882, keď sa prvýkrát našiel a v roku 1910. Ale opäť existovali tí, ktorí odsúdili zmes klubu územia, a dokonca aj tí, ktorí trvali na tom, že to bol Manhattan. Bolo to zdvorilo oklamané.

Niektoré z týchto variácií súvisia s konkrétnymi príbehmi o stvorení. Napríklad v roku 1904, The New York Times Predpokladal, že Martini vytvoril Randolph Martine, veľmi športový člen miestneho súdnictva, ktorý zomrel pred deviatimi rokmi. Možné, ale Martine bola známa ako prísny pijan šampanského, takže to nie je pravdepodobné.

Vzhľad nápoja v newyorskom sprievodcovi kokteilom v roku 1884, pretože Martínez často používal na podporu nestabilného nároku z 40. rokov 20. storočia, ktoré vznikli v Martínez v Kalifornii. Vo svojej najkompletnejšej podobe, že príbeh zahŕňa zlatého baník v roku, keď sa zlato nekúpil nákupom haly v miestnosti, že neexistuje register muža, ktorý sa zdá, že neexistuje, takže nebol svedkom toho, že niekto testoval.

A to sú Dobrý Teórie, ako sú veci, je Martini ďalšou americkou legendou, ako je Billy The Boy: vynález väčší ako život kolektívnej vôle krajiny; Otrava tak jasná, čistá a smrteľná, ktorá prerezáva hlavu, zatiaľ čo nohy naďalej chodia.

Pokiaľ chcete objaviť skutočný pôvod kráľa zmiešaných nápojov, myslím, že sa mi to konečne páči. Kto nemá rád záhadu?

1905 Martini Seco

Prispel David Wondrich

Ingrediencie:

  • 1,5 oz Tanqueray London Gin Seco
  • 1,5 oz noilly suché červené prax
  • 1 oranžové bitry Dash Regans č. 6
  • 1 brat Brothers Brothers Orange Bitters

Zdobiť: Tenká rezná citrónová kôra

Váza: Košík

Príprava:

Pridajte všetky ingrediencie do zmesi skla a naplňte prasknutým ľadom. Dobre premiešajte a namočte do pohára studeného kupé. Vystrihnite štíhlu vzorku kôry citrónovej kôry v hornej časti. Potom sa usmial.

David Wondrich je autorom Punch: Delights (a nebezpečenstvo) misky, ktorá tečie a nápojový korešpondent časopisu Esquire. Je tiež poradcom Spicerail.