Učeň

Ashtin Berry čašník, aktivista a pedagóg vytvoril učeň pri práci ako riaditeľ nápojov v Tokio registračný panel . Na útes a Tmavý búrlivý Vytvorila ju ako poctu kuchyne Izakaya v salóniku v New Yorku, kde vládne vinyl. Miluje spôsob, akým teplo v potravinách presvedčí tóny karamelu bielej misie. Temná Stormy má túto dokonalú zmes ovocia s korením s korením a korením zázvoru, hovorí Berry. Rozhodol som sa použiť biele tóny zemiakov a zemiakov -Schocho spolu s horkosťou alkoholu Cynar na vytvorenie slanejšej verzie.

Učeň nahrádza Shocu za rum, s ktorým sa zvyčajne vyrába búrka. Mierne sladký a dolný duch je veľmi podobný Soju kórejský a zvyčajne sa vyrába zo sladkých zemiakov, jačmeňa alebo ryže. Ak nie je k dispozícii vo vašej oblasti, je prijateľné používať SOJU, aj keď jemne vysoké nápojové poznámky, najmä ak používate ryžu na základe koncertu.

Zdá sa, že miso na prvý pohľad môže slaný alebo zábavný nápoj. Ale minimálne množstvo miso, ktoré vstupuje do sirupu, dáva nápoja iba väčšiu hĺbku a zložitosť. Recept uvedený nižšie vytvára dva šálky miso sirupu, ale to sa dá ľahko znížiť, ak nechcete urobiť veľa z týchto nápojov.

Hodnotenia bohatstva a miso sú vyvážené jasnou kyselinou Yuzuovej šťavy. Toto východné citrusové ovocie, ktoré pripomína miniatúrny žltý grapefruit, môže byť na americkom trhu ťažké, hoci ich veľké ázijské trhy ich niekedy nosia alebo fľaše čerstvej šťavy z Yuzu. Online trhy ako Amazon ho tiež nosia, hoci ceny môžu byť vysoké, dokonca aj pre menšie fľaše na džús. Ak nie je k dispozícii, najbližšia a najbližšia náhrada Yuzu je rovnakou súčasťou citrónovej a citrónovej šťavy.

Po dokončení sódy končí veľkorysý plavákový cynar nápoj. Tento horký taliansky likér (s horkým dôrazom) sa vykonáva s artičokovým džúsom, ale nemali by ste ho nechať vystrašiť: zložka dáva poznámky o jemnej zelenine, ale neexistuje rozdrvený artičok. Dáva však nápojovi tmavší tón ako búrková búrka, norma, ako aj niektoré z prvkov korenia, ktoré by spravidla dostávali zo zázvorového piva.

Prísady

• 2 psa Šukanec

• 3/4 onza Hriechy Miso*

• 3/4 onza Juzu

• Klubová sódanad

• 1/2 onza Skoréplávať

Kroky

1. Pridajte šťavu zo Shocu, Misso a Yuzu do ľadového kohúta a pretrepte sa, až kým nebude úspešná.

2. Kmeň v pohári Collins na čerstvom ľade.

3. Pokryte sódou klubu.

4. Plávajte cynar na vrchu.

*Miso Syne: Kombinujte 2 šálky bieleho cukru a 2 šálky vody na panvici. Varte v strede, kým sa cukor nerozpustí. Porazte v 1/2 šálke Missô Blanca, kým sa pripojíte, odstráňte požiarny sirup a nechajte ho vychladnúť. Budete silne utesniť a chladiť až 2 týždne.