Wolfberger Punch, vyrobený s Wolfgber Wolfmaser Liquor y y , Granada sirup, brandy , Jamajan Ron a Club Soda. Tím NUSOG
Iba keď ste si mysleli, že máte kontrolu nad talianskym amarom-z tých starých fliaš s vašimi tajnými bylinkami a tajomstvo tajomstva prichádza verzia Francúzska, Amer . Amer, kategória horkých horkých liehovín podobných Amaro, ešte nie je úplne udržiavaná, ale pomaly sa začína objavovať na nápojových policiach a koktailoch v celej krajine.
Najznámejší Amer je, samozrejme, najťažšie položiť ruky: Amer Picon. Tento horký oranžový likér je pomenovaný po jeho tvorcovi Gaétan Piconovi, Francúzovi, ktorý vytvoril špičku Ponta Quinina po tom, čo najímal maláriu, keď bol zaparkovaný v Alžírsku. Originál sa objavuje v niekoľkých klasických koktailoch, ale dnes je Amer Picon k dispozícii iba vo Francúzsku. Ak príde za svoj obľúbený bar, je s najväčšou pravdepodobnosťou, že ich Cantinero priviedol po návšteve starej krajiny.
Našťastie stále existuje malý, ale rastúci počet ďalších, z ktorých si môžete vybrať. V roku 2012, Horký Bola to prvá spoločnosť, ktorá priviedla Amers späť a spustila niekoľko dopravných zápch. Pre väčšinu nadšencov nápojov to bol ich úvod do kategórie. Amere Nouvelle je úzky facilimil Amer Picon, s správne horkým profilom, zatiaľ čo Amore Sauvege má strohý a horký chuťový profil, vďaka veľkému typu; A Amer -amer (známy tiež ako zimný horký) má oranžovú a špeciálnu Zotaviť sa Nápoje.
Nedávno, Bigallet China-China Objavil sa na scéne, dovážaný z Francúzska. Nakloní sa trochu sladšie a ako likér, pripravený s dostatočne horkou oranžovou farbou, aby sa skutočne pridal, čo vysvetľuje, prečo ho čašníci objali do koktailov.
Posledným vstupom do boja je Amer Vlk Distiller, dovážaný z Alsace vo Francúzsku. Portfólio zahŕňa luppy, kvetinové Šťastie , ostrý zázvor Ryšavka e Oranžový, pretože , čo je niečo podobné ako u Číny Číny bigallet (a pravdepodobne Amer Picon).
Existujú aj iní, hoci v mnohých prípadoch sú k dispozícii iba v určitých oblastiach, ako je Trani Amer (Solo California). A niektoré bartely boli zapojení do výroby vlastných vlastných verzií (možno najznámejšie je od Seattle's Kánon Amer Boudreau od Jamie Boudreau, ktorý používa Ramazzotti ako základňu, potom pridá oranžovú tinktúru).
Takže, s Amerami, teraz ľahšie dostupné, čo je najlepší spôsob, ako sa o ne postarať? Tí, ktorí majú najvýraznejšiu sladkosť, ako napríklad China-Čína a Ginigrare, poskytujú vynikajúce trávenie po vylepšení samostatne.
Ale stojí za to ich vziať na koktaily. Klasický Amer Bière (horké pivo) je najjednoduchšia, vysoká lopta zložená z Jaguaru alebo viac Amer (Joie Fleur alebo testom Sauvage), vyliatej na ľad a obal na pivo. Alebo vyskúšajte aktualizovanú verziu klasického picon punč Vlk Punch .
