Návrat ryžovej whisky, ktorá sa začala približne pred desiatimi a pol rokom, vytvorila energiu a emócie okolo štýlu. Destilácia a remeselné investície hlavných výrobcov v Rye prilákali novú generáciu fanúšikov. Keď sa história whisky vyvinula z obnovenia k pravidelnej dostupnosti a desiatky raže teraz zosúladia poličku obchodu s nápojmi, výrobcovia sú nútení rozlišovať sa tými istými metódami, ktoré sú v iných kategóriách.
Existuje veľa hlavných dokončení, napríklad technika, pre ktorú je tenký a čistý raž zvyčajne vhodnejší ako sladký a mastný bourbon. Sagamore Duch Nedávno vyskúšal niekoľko sudov. Munícia whisky , Pobočka značky s rovnakým menom vín, dokončuje raž v sudoch Oak Pinot Noir French.
Sagamore a Munion dostávajú časť svojej whisky MGP Destilery Whisky, indického mega-distilent, ktorého vek Rach Stocks viedli veľkú časť znovuzrodenia. MGP tiež ponúka svoje vlastné ražné značky vrátane novorodenca s názvom Alias , zatiaľ čo Rye z Kentucky Owl sa robí v Bardstown Bourbon Co.
Zaujímavé je, že Sagamore Spirit tiež poskytol whisky Prenasledovať raž , zmes produkovaná hostiteľmi populárneho podcastu whisky, zatiaľ čo Jeffersonova Brand sa obrátil na Kanadu pre svoj posledný raž, ktorý strávil niekoľko mesiacov na palube lode ako súčasť série Ocean IIight v Sea. Táto zmes sa v skutočnosti stala v Rye takmer taká populárna ako v Bourbone a nedávny mix založil úspech prostredníctvom spolupráce. Tennesssee's George Dickel a remeselné oblečenie Leopold . V Denveri sa zhromaždil, aby skombinoval svoje dva veľmi odlišné raje, pričom posledná zmes demonštrovala ako jedna z novej whisky roka.
Rye však nemusí otvárať nové spôsoby, ako preukázať svoju hodnotu. Najstaršia značka raže v Spojených štátoch, Pretekať V posledných rokoch preukázal novú energiu, o ktorej dokazuje séria nových cien a jeho posledné úsilie: zvýšiť vek v hlavnom vyjadrení na štyri roky.
V Rye je viac lásky ako kedykoľvek predtým. Toto sú niektoré z nových najzaujímavejších vydaní.
-
Alias ($28)
Vyrobené v MGP Distillery v Indiane, ktorý zmenil svoje meno na Ross
-
Rye of Ammination (50 USD)
Bourbon skončil s hlavňou naďalej rastie v popularite a výrobcovia s dobrými sudmi majú výhodu. Stavba vo svojej úspešnej značke vína munície Sonoma Luz Wine
-
George Dickel x Leopold Brothers Collaboration Blend ($110)
V roku 2021 Destillery Denver Leopold Bros debutoval v historickom štýle Monongahela v jednej kamery, ktorá je stále iba v jej druhu na svete. Táto limitovaná edícia je ťažké nájsť, ale Leopold Bros sa neskôr spája s Power of Tennessee, George Dickel, aby zmiešal tri centrá fotoaparátu s Dickelovým neobmedzeným stĺpom, ktorý ešte nebol spustený. (Aj keď kaskádová dutá liehovary leží pre iné značky, George Dickel Rye sa stáva podivne v MGP.) Výsledkom je táto zmes spolupráce, bohatá a dobre vyvážená škvrna, ktorá Ryeho príchute do nového kráľovstva.
-
Kentucky Owl the Wiseman (60 USD)
Značka Kentucky Owl si vybudovala svoju povesť vo vysokorýchlostných butikových zmesiach, ale teraz ponúka prístupnejšie whisky prostredníctvom Wiseman-Proorcitial Line bez sprievodcu Dixon Decman Blender Guide, ktorý sa oddelil od značky značky 2021. Mashbill, vybraný súčasným mixérom značky John Rhea, a fliaš s závodom 100,8 rigid.
Pokračujte s 5 z 8 nižšie -
Jeffersonova Ocean Aged at Sea ($80)
Jeffersonova has been loading bourbon barrels into containers and sending them on multi-month sea voyages for years, but it took until the spring of 2022 for a rye to join the maritime lineup. The brand says that the ocean’s motion and onboard conditions increase wood-spirit interaction, creating more complex flavors in the whiskey. Matured in number-three char barrels as well as toasted barrels, the rye traveled from Savannah, Georgia through the Panama Canal to Australia and Asia, and back again. The full route and notes on weather, sea conditions, and temperature can be found in a registrácia .
-
Pretekať 4-year-old ($20)
Najstaršia značka tukov v Spojených štátoch má stále nejaké nové pohyby. V posledných rokoch starý Overholt eliminoval filtrovanie za studena a debutoval vo fľašiach, ako aj spustenie limitovaných edícií ako 11 a 114 -ročný chlapec. Hlavnou ponukou značky je zintenzívnenie veku troch alebo štyroch rokov. Môže sa to zdať miernou zmenou, ale je to významné, čo naznačuje nepretržitú podporu kontrolnej spoločnosti pre milovanú a drahú značku, ale niekedy neopatrnú.
-
Prututus United (65 USD)
Populárny Hľadať bourbon Podcast generoval túto značku whisky, ktorá ponúka jedinečné sudy, ako aj zmesi bourbonu a rovného raže. Last Lot Rye predstavuje recept na ťažkú kukuricu zmiešaný s tromi masami Mashbills z dvoch zdrojov liehovaru: Bardstown Bourbon Co. v Kentucky a Sagamore Spirit v Marylande. Drží 54% ABV, je to ťažký únik, ktorý stále pije príjemné a ľahké. Pri tomto spustení spoločnosť Pursuit Spirits predstavuje veľa v pozemkoch, ktoré sa objavia v budúcich fľašiach.
-
Sagamore Duch Rum Cask Finish ($79)
Rye so Sagamore Spirit Rum Funch, ktorý bol spočiatku uvedený ako exkluzívny liehovar, je teraz k dispozícii v celej krajine ako súčasť rezervy značky Spirit Stipity. Whisky kombinuje deti vo veku 5 a 6, čím sa zmes rozdeľuje medzi sudy jamajského a juhoamerického Rona na koniec 10 mesiacov. Ako sa očakávalo, sekundárne sudy prispievajú sladkosťou k profilu chuti; Sagamoreove ochutnávky poukazujú na tropické ovocie a spálený cukor, miešajúc sa so základným korením whisky.
