Ak chcete vedieť, ako urobiť a Piña Colada A správne, choďte priamo do vlasti nápoja: Portoriko. Na tomto krásnom Karibskom ostrove vládol vodič studeného rumu viac ako 60 rokov Caribe Hilton Kde im dnes slúži hlava Cantinero José López. Získajte mixér, posuňte svoje najlepšie tropické zlyhania a buďte vzdelaní v tejto čerstvej a krémovej klasike.
1. Najprv sa to stalo v Starý San Juan
V skutočnosti je toto historické susedstvo hlavného mesta Portorika v San Juane domovom Piña Colado. Niekoľko ďalších bodov si tiež vyžiadalo svoj pôvod, ale Karibský Hilton predstavuje najdlhšiu časovú os pre kokteil, kde vtedajší kantinero Ramón Marrero Pérez zjavne vytvoril nápoj prvýkrát v roku 1954.
Ako piť rum v San Juan
Súvisiaci článok 2. Jeho klasická forma používa iba tri ingrediencie
Zatiaľ čo ich je veľa fľaškový mixér Kráľovský nápoj, ktorý je pripojený k Piñu, je obmedzený na tri hlavné ingrediencie. Páči sa mi tento nápoj, pretože odráža niektoré skutočné príchute Karibiku (rum, ananás a kokos) vo veľmi jednoduchom recepte, hovorí López. Je lepšie oceniť na pláži pri pohľade na vlny a tieň pod palmami. Môžete cítiť oceán, cítiť slnko a vychutnať si osviežujúci a vyvážený koktail, so sladkosťou, smotanou a kyslosťou, všetky tieto emócie s nápojom.
3. Kľúčom je kokosový krém
Zatiaľ čo niektoré nápoje nahrádzajú kokosové mlieko a cukrový sirup, kokosový krém je štandardným -uro a ingredienciou -hau pre vynikajúci zážitok pripevnený k ananásu. Náš recept je s kokosovým krémom, ktorým je kokonované kokosové mlieko s cukrom, hovorí López. Poskytuje dobrú konzistenciu, najmä pri zamrznutom nápoji, a chce, aby bol hrubý a krémový.
Piña Colada 542 klasifikácií 4. Biely rum je správny pohyb
Pokiaľ nie je Lópezovým vyhľadávaním Rum Porto-Rrican Branco. Má neutrálnejšiu chuť a umožňuje vám lepšie vyskúšať ingrediencie. Akákoľvek značka Porto -Crican je dobrá z dôvodu veľmi prísnych zákonov a nariadení o destilácii na našom ostrove. Všetky spoločnosti musia dodržiavať rovnaké pravidlá.
5. ICE v kocky požičiava lepšiu textúru
Zatiaľ čo rozdrvený ľad je lepší na miešanie bleskov a vytváranie nápojov, kde je požadovaný typ bahnitej konzistencie pre krémovo zaseknuté a miešanie celých kocky ľadu prispieva k jeho slávnej zmyselnosti. Pomôže to pri konzistencii nápoja a získa najhrubšiu stranu, hovorí López.
6. Elegantný Glashisware udržiava: autentický
Ak všetko, čo máte, je šálka vína alebo Collins, určite nalejte uviaznutý ananás, pridajte Udržateľná slama A tam je. Ale ak naozaj chcete udržať tropický dotyk, pre ktorý je nápoj slávny, López pevne navrhuje jeho klasickú tyč: ananás je prilepený na okuliare alebo hurikánové okuliare. A ak plávajúci rum dosiahne hrebeň a kokteil je pokrytý lepším strážcom papiera.
