Krémový likér je presne to, čo sa zdá: likér vyrobený z pridania smotany. (Nemalo by sa zamieňať s alkoholom Crème, napríklad s Crème de menthe, ktorý sa vyrába s veľkorysou dávkou cukru). Väčšina z nás sa vyskytuje prvýkrát so štýlom s írskymi krémovými baileysmi, sladkým produktom so sídlom v 70. rokoch a všadeprítomnej čokoládovej whisky. Ale Baileys určite nie je jediný krémový likér.
Sladké a krémové dúšky sa vyrábajú v rôznych krajinách a s rôznymi základnými liehmi, medzi ktoré patrí rum, tequila a dokonca aj whisky. A hoci sa táto kategória považuje za veľmi homogénnu, môžeme sa ubezpečiť, že krémové likéry sú tiež v širokej škále chutí. Tu je šesť, ktoré by ste mali vedieť. Poskytnite ich alebo rozdeľte ich dezertom po ich ďalšej veľkej párty.
1. Creme de Uísque Tolón-Tolón (18 USD)
Spicarail.lat / Laura Sant
Zamyslite sa nad šálkami arašidového masla vo fľaši. Vyzerá to, že tento závislý na španielčine Sipper, vonia ako mlieko s čokoládou, ale má prekvapujúcu a chutnú poznámku podobnú arašidovému maslu na konci. Ako naznačuje štítok, vyrába sa z whisky zŕn. Elektrujte si kávu s pôžitkom z mlieka alebo ľadu.
2. Joy Luisa Limoncello crème (25 USD)
Spicarail.lat / Laura Sant
Pochádza z Talianska, tento jasne žltý alkohol sa vyrába z citrónov Sorrento na pobreží Amalfi. Je ľahký a čerstvý, čo naznačuje krémovú citrónovú tvaroh a voňavú citrónovú kôru a ultra osviežujúcu chuť. Ver to po večeri, najlepšie kombinované s citrónovou hmotnosťou.
3. Somrus Indian Cream Liquor (25 USD)
Spicarail.lat / Laura Sant
Zlatá a červená fľaša priťahuje pozornosť. Vo vnútri je tento neobvyklý rumový likér krémový a jemný, pribitý kardamómovými tónmi, mandľami a ružovou vodou. Napriek pôvodnému likéru indického smotany sa vyrába v Chicagu s Wisconsin Dairy. Podávajte ako mäkký gipador po pikantnom jedle. Buďte pozorní aj k príchuti chai.
4. Skvelé (28 USD)
Spicarail.lat / Laura Sant
Balenie v miske z nehrdzavejúcej ocele, ktorá pripomína plechovku starej školy, tento škótsky likér Speyside ponúka jemný a krémový tok zafarbený kakao a vanilka. Vyrába sa s holandským krémom a pozdravuje Holandsko ako rodisko kráv Holstein. Bohužiaľ to musíte dostať zo Škótska, ale stojí za to.
5. Amarula Cream (25 dolárov)
Spicarail.lat / Laura Sant
Vyhľadajte slona na štítku. Vyrobený v Južnej Afrike z ovocia stromu Marula, tento likér je prekvapivo mäkký pre chuť, mieša jemné ovocie a vanilkové tóny. Najlepšie zo všetkého je, že časť príjmu prospieva úsiliu o ochranu slonov v Afrike. Vychutnajte si ľad alebo, ak máte pocit, že si to naozaj zaslúži potešenie, so zmrzlinou.
6. 1921 Tequila Cree (30 USD)
Spicarail.lat / Laura Sant
Vyrobené v Mexiku a na základe tequily, tento krémový kanál Dulce de Leche a Super Somotos s vôňou kompenzácie kávy a škoricovým bleskom. Fľaša v ružovej alebo modrej farbe je tiež hodná ako darček. Podávajte ju v káve po večeri alebo, ak je to napríklad cez víkend, kávu s mliečnou kávou.
