Mash Účet pre bourbon je veľmi jednoduchý: najmenej 51 % kukurica musí byť destilovaná, hoci je vo všeobecnosti oveľa väčšia ako 60 až 80 %. Zostávajúce percento je zmes zrna. Podľa veľvyslanca whisky značky Whisky Whisky Whisky, Bernie Lubbers, jačmeň zvyčajne obsahuje iba päť až 10 % účtu Mash, pretože sa používa hlavne na pomoc pri fermentačnom procese. To ponecháva aromatické zrná, ktoré sú zvyčajne pšenice alebo raž. V Bourbon Winnoto, ako je napríklad Marker's Mark, W.L. Weller a krádež sa percento pšenice zvyšuje na približne 20 %.
Potom je tu vysoký bourbon, v ktorom je percento raže približne 20 %, s určitou variáciou. To dáva Bourbonovi dobrý korenený kop, ktorý dopĺňa sladkosť kukurice, bez úplného papriky skutočného raže. Jedná sa o päť najlepších ražných bourbónov, ktoré sú v súčasnosti k dispozícii.
1. Vykúpenie High Rye (30 USD)
Spicarail.lat / Laura Sant
Redemption Rye, producent, ktorý nie je príbehom, ktorý kúpil rodinné víno Deutsch
2. Basil Hayden's (42 USD)
Existuje niekoľko bourbónov z Río Alto de Jim Beam a Basil Hayden's je jedným z najvýznamnejších aspektov. Toto je relatívne ľahký bourbon s iba 80mi testmi a vysoký obsah raže (predpokladá sa, že je 30 %, hoci značka konkrétne nehovorí, koľko) svieti. Raz v zozname ôsmich rokov sa Basil Hayden pred niekoľkými rokmi presunul do akéhokoľvek štátneho vyhlásenia. Nie je to najhlbšia alebo najzložitejšia z bourbónov s vysokými Ransa, ale je to príjemná whisky, ktorá funguje, ako aj kokteilová zložka.
3.
Old Grand -ida je ďalšou ponukou od Beam Jim a ďalším vysokým a vysokým bourbonom. Ste do fliaš v dlhopise, takže máte záruku, že máte najmenej štyri roky a so 100 testmi. A je to tiež lacné, zvyčajne sa predáva za približne 25 dolárov. Aká je chuť? Je to určite rozpoznateľné ako produkt lúča Jim, s podnebím orechov a orechov, ktoré majú toľko šľahačiek značky. Ale tu je tiež uvedený silnejší ako normálny obsah, s mäkkým korením, ktoré sa pri dokončení dúšku prilepí na jazyk. Môže to byť nižšia polica (aj keď medzi pijanmi bourbonu získava popularitu), ale určite to nie je spodná časť hlavne.
4. Štyri malé ruže vybrané pozemky (64 USD)
Spicarail.lat / Laura Sant
Štyri ruže sú jedinečné, pretože jeho whisky je zmes receptov, ktorá kombinuje dva účty pyré s piatimi napätím. Z dobrých dôvodov je známy ako vysoko kvalitný bourbon. Použité dva účty pre pyré sú 20 % raže alebo 35 % raže, ktoré pevne umiestnia štyri ruže do kategórie s vysokou kontrolou. Tento proces vytvára vynikajúce bourbóny, vrátane výberu malých pozemkov, ktoré nie sú filtrované chladením a 52% hodiniek ABV. Je plný korenia, ovocia a mäkkého dubov so suchým a koreneným povrchom. So štyrmi ružami nie je okamžite zrejmé, že pije vysoký bourbon, ale je zrejmé, že bourbon má vysokú kvalitu.
5. Jim Beam Signature Craft High Rye (40 USD)
Posledný záznam do kategórie High-Rye jasne robí svoj úmysel v mene. Jim Beam Signature Craft High Rye je súčasťou zbierky značky značky Bourbon, kde berie vzorec Jim Beam a experimenty s rôznymi zrnami v účtoch MASH. Celkové množstvo raže sa tu neodhaľuje, ale je to jednoznačne bohatý bourbon s okamžitým pikantným bleskom, ktorý nahrádza člena rodiny Jim Jim Beam z dubovej a orechovej chuti. Tento 11 -ročný bourbon sa predáva iba vo fľašiach 375 mililitrov, takže to pravdepodobne v zhone prechádza.
