Za'atar batata a kolizovaný s cesnakomFoto la Nicole Franzen Tento recept je v reťazci reťazca receptu, ale musím povedať, že som ho vždy jedol. Dorazil som na svoj raňajkový stôl a určite som ho pripravil na víkendový obed. Po jedle sa vždy cítim tak vyživovaný a šťastný a zdá sa, že moje telo ma miluje. Korenie je určite to, čo robí toto jedlo tak zvláštnym.
Informácie o príjmoch
-
Úroda
Podávajte 2–4
Prísady
1 lyžica sezamových semien 1 polievková lyžica SUMAC 2 čajové lyžičky suchého tymiánu 1/4 čajovej lyžičky morskej soli 2 stredne veľké zemiaky, nakrájané na kocky (približne 4 šálky) olivového olejPríprava
Štádium 1
Pred -rúra na 400 ° F a zarovnajte zdroj pečenia s pergamenovým papierom.
Fáza 2
Aby urobil Za'atar, najprv pečil sezamové semená. V malej suchej panvici zohrejte semená v priemere 3 až 5 minút, až kým nie sú mierne zlaté. Občas sa otáčajte, nespáliť. Nechajte ich vychladnúť. V malej miske zmiešajte ventilátory, tymián, sezamové semená a soľ.
Stage 3
Naplňte strednú panvicu na polovicu vodou a varte. Pridajte zemiaky a vyrábajte ich (uvarte ich iba, až kým nezačne zmäkčiť). Bude to trvať 5 až 7 minút. Vypustite zemiaky a preneste ich do strednej misky. Zmiešajte ich s olivovým olejom a 1 polievkovou lyžicou korenia Za'atar, kým sa nezahŕňa.
Fáza 4
Zemiaky natiahnite pri zdroji na pripravené pečenie a pečte 10 minút. Pomocou špachtle sa pohybujte pri zdroji a pečte a pokračujte v pečení ďalších 5 minút alebo dovtedy, kým sa nezačne mierne zhnednúť.
Stage 5
Zmiešajte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja v zostávajúcich Za'atar a nechajte ju.
Fáza 6
Na veľkej panvici zahrievajte gluiu olivového oleja v strede. Keď je panvica horúca, pridajte cesnak. Vyriešte, kým sa cesnak nestane voňavým, približne minútu. Pridajte zeleninu a miešajte, kým sa jasne zelená a nezačnite zmäkčiť. Pridajte zemiaky: vyslovené a všetko zohrejte ešte niekoľko minút.
Fáza 7
Zeleninu zakryte trochou zmesi Za'atar a olej a podávajte.
