Habanero yucatan v štýle salsaChristopherove testy Pri výrobe tejto pikantnej omáčky použite rukavice.
Informácie o príjmoch
-
Úroda
2 šálky
Prísady
25 čerstvých hanbanero chiles 2 cesnakové hlavy, samostatné zuby, polo -skembradované 1 1/4 šálky čerstvej citrónovej šťavy 2 čajové lyžičky košerovej soli ViacPríprava
Štádium 1
Char chiles v kuracích alebo plynových plameňoch, až kým nie je všade stmavený. Umiestnite do strednej misky; Prikryte plastom. Paru nechajte 15 minút.
Fáza 2
Medzitým zahrievajte veľkú liatinovú panvicu na stredne vysoké teplo. Pečil cesnak na mäkký a kožušina je karbonizovaná, približne 8 minút. Nechajte to čerstvé.
Stage 3
Obliekajúce rukavice, papriky; Zlikvidujte tyče. Karafika cesnakovej kôry.
Fáza 4
Pulzná chile, cesnak, citrónová šťava a 2 čajové lyžičky. Soľ v mixéri, kým sa nevytvorí hrubý pyré. Dočasnosť soľou.