PudingyMary McCartney Môj manžel ma naučil, ako robiť Yorkshire Pudines, a teraz som závislý. Rád ich robím ako jednotlivé struky, pečené v plechovke muffínového antiadherenta, ale môžete tiež urobiť veľký puding na panvici na vysokej strane a potom ho nakrájať na porcie. Keď som bol dieťaťom, môj otec ich jedol ako sladký dezert: sledujete rovnaký recept, ale nakoniec vyliate horúci med na vrchole. Pohodlné jedlo v najlepšom prípade.
Informácie o príjmoch
-
Úroda
Podáva 4 (2 hrnce na osobu)
Prísady
3/4 šálky šálky alebo použitia alebo miernej múky s nádychom morskej soli 2 veľké a voľné vajcia 1 1/4 šálky mlieka 8 čajových lyžičiek zeleniny alebo olivového oleja na plechový plechový muffinPríprava
Štádium 1
Pred -rúra pri 400 ° F.
Fáza 2
Vzorku múky do misky s veľkosťou misky a pridajte štipku soli. Rozbite vajcia a múku chrlite a potom sa mlieko postupne nalejte za stáleho miešania. Porazte všetky ingrediencie, kým cesto nie je konzistenciou krému. Cesto chladte 30 minút.
Stage 3
Nalejte 1 čajovú lyžičku oleja na spodnej časti každej z 8 jamiek v plechovke muffinového meniaceho sa. Vložte muffinovú nádobu do rúry na zahriatie oleja, až kým nie je veľmi horúca, takmer fajčená (približne 5 minút).
Fáza 4
Vytvorte rýchle cesto a potom nalejte rovnako do každej studne na plechovku (musíte ju počuť, ako vkĺzne a bublinu). Pečené sa môžu vrátiť a piecť ich 20 až 25 minút, až kým vstanú a nestanú sa hlboko. Sú úžasné s mudrcami a „pečenou“ cibuľou.
