Lickoica je jednou z tých príchutí, ktoré Miluješ alebo nenávidíš , čo znamená, že nebude také bežné ako niektoré z najobľúbenejších korení. Možno budete potrebovať náhradu, ak si chcete vyrobiť vlastný džem na sladké drievko, koreňové pivo alebo sladké drievko. Ak chcete získať dobrý prístup k vkusu zabíjania, zvážte jednu z nasledujúcich náhrad pre koreň sladkého drievka.

\\\[lasso ref=amzn-liquorice-organic-herbal-root-licorice-great-flavouring-for-dishes-licquorice-root-organic-licorice-root-tea-liquorice-root-liquorice-herb-licorice-herb-licorice-roots-licorice-dried-100g id=21338″ link_id=9585″\\\]

Index

Vaša najlepšia stávka: extrakt z sladkého drievka

Extrakt zo sladkého drievky sa vo všeobecnosti pozostáva z farbiva na koreň Licorice. Tinktúra sa vykonáva extrahovaním zlúčenín z koreňa sladkého drievka s etylalkoholom. Môžete si vytvoriť domácu verziu tejto ingrediencie pomocou koreňovej a sladkého drievky. Tinktúra obsahuje rovnaké zlúčeniny, ktoré dodávajú korene sladkého drievka jeho výraznú chuť, takže získa takmer presnú replikáciu koreňovej príchute.

Použitie extraktu z tekutej sladkého drievky je jednoduchý spôsob, ako pridať chuť sladkého drievky k pečeniu, domáce koreňové pivo a ďalšie prípravky. To je tiež to, čo sa používa na väčšinu sladkostí. Je ľahšie nájsť a ľahšie sa merať ako koreň sladkého drievky. Používajte výťažok z sladkého drievky vo väčšine príjmov, ktorý vyžaduje koreň sladkého drievky.

Druhá slušná možnosť: aníz

ANIS je členom rodiny pasákov a má vkus podobnú koreňu sladkého drievka. Časť, ktorá sa najčastejšie používa na získanie chuti sladkej droby Je to semeno . ANIS sa používa mnohými rovnakými spôsobmi, akými sa používa koreň sladkého drievky. Napríklad sa objavuje v mnohých sladkostiach a likéroch, ako aj v dezertoch.

Podobnosť medzi anízom a sladkým drogom je do značnej miery spôsobená skutočnosťou, že obidve obsahujú zlúčeninu nazývanú anetol. Anetol je éterický olej, ktorý je zdrojom eukalyptu, ktorý berie do úvahy, že obsahuje väčšinu príchuti sladkého drievka. Anetol robí aníz tak podobný sladkej drobnosti, že mnoho sladkostí údajne s príchuťou sladkého drievka je skutočne s anízovou príchuťou. V skutočnosti je veľmi zriedkavé, že sladké sladkosti obsahujú viac ako dve percentá sladkej droby, čo znamená, že zvyšok chuti spočíva hlavne v anízu.

Môžete použiť aníz v akejkoľvek aplikácii, ktorá vyžaduje root Licorice. Môžete dokonca vytvoriť tinktúru anízového semena, že môžete použiť presne to, ako by ste použili koreň sladkého drievky.

V zhone: ANIS Streams

Napriek tomu, že sa STAR ANIS podelil o svoje meno s anízom, je úplne iná rastlina ako iná časť sveta. Anis Star je pomenovaná po tom, čo strom stúpa Perikarp s hviezdou . Hviezdny aníz je produkovaný veľkým stromom, ktorý rastie v Ázii a súvisí so stromom Magnolia.

Napriek rozdielom v regiónoch, z ktorých pochádzajú, je chuť hviezdy Anis prekvapivo podobná koreňu sladkého drievka. Rovnako ako sladké drievko a aníz, aj hviezda ANIS obsahuje Anthhole a bude mať spravodlivú príchuť eukalyptu a mäty. Na rozdiel od predchádzajúcich náhradníkov, ktoré sú známe hlavne ich používaním v sladkých prípravkoch Čínsky päť vesmírnych prachu a ázijské jedlá.

V zhone: semeno fenikla

Semeno fenikla sa v niektorých prípadoch môže použiť ako náhrada za koreň sladkého drievky, ale nemá presne rovnaký príchuť. Koreň Licorice má silnú a sladkú chuť s mierne horkou chuťou, zatiaľ čo semeno fenikla má jemnejšiu a mierne sladšiu chuť.

Semeno fenikla však obsahuje anetol, ktorý je zlúčeninou zodpovednou za chuť podobnú sladkému dni. Semeno feniklu sa dá použiť na pridanie chuti podobnej sladkým a slaným jedlám. A môže sa tiež použiť na výrobu čaju alebo infúzie v sirupoch kašľa a iných liečivých účeloch. Nakoniec to záleží na konkrétnych príjmoch a preferenciách chuti jednotlivca, ak semeno fenikla môže byť dobrou náhradou za koreň sladkého drievky.

Ďalšie alternatívy

Sambuca je jedným z niekoľkých alkoholických nápojov v stredomorskom regióne, ktorý obsahuje bankovky s príchuťou sladkého drievka. Aj keď je zdroj spoločnosti Sambuca v skutočnosti, má chuť, ktorá bude fungovať v mnohých aplikáciách, ktoré si vyžadujú chuť koreňa sladkého drievka. Medzi ďalšie podobné nápoje patria Raki, Ouzo a Pernod.