Banánový vegánsky chlieb s čokoládou a misiou

Hľadáte najlepší absolútny recept na vegánsky banánový chlieb? Sľubujem, že tento chlieb miso a čokoládových banánov vás určite dobytí. Môj partner nenávidí jesť sladkosti, a to z neho urobilo milovníkom banánového chleba: chlieb bol v krátkom čase.

Čo robí tento banánový chlieb vegánom tak chutným? Je mokrý, dokonale slaný a dostatočne sladký. Miso prináša hĺbku a bohatstvo, ktoré vymaže sladkosť chleba, zatiaľ čo jablko sa snaží nahradiť vajíčko a udržiavať mokré veci spolu s hnedým cukrom. A keď ste si mysleli, že sa nedokážete vylepšiť, chlieb je glazúrou s jednoduchým lepkavým cukrovinkom lepkavej ovsenej vločky po varení, ktoré ochladzuje, keď sa ochladí. (Neváhajte a nahradte svoje obľúbené mlieko tu: mandľové alebo kokosové mlieko bude fungovať, alebo dokonca kravské mlieko, ak sa ho nesnažíte udržať vegánsky). S iba 25 minútami času aktívnej prípravy môžete mať chlieb na víkend alebo neskoro popoludňajšie občerstvenie.

Tento recept sa objaví v našom Vegánsky plán jedla pre domáce jedlo na rok 2023 . Kliknutím získate viac ako naše Obľúbené vegánske dezerty .

Informácie o príjmoch

• Celkový čas

  1 hodina

• Úroda

  8 častí

Prísady

Panvica

Smalt a montáž

Príprava

1. Panvica

   Štádium 1

   Vložte mriežku do stredu rúry; Pred 350. Freene je 9x5 'chlebová panvica s maslovým papierom, pričom 3' zostane na dlhých stranách. Pyré 3 Veľmi zrelé veľké banány V strednej miske s vidličkou alebo drvením zemiakov, kým nebude mäkšia (musí mať asi 1½ šálky). Pridať ¾ šálky (balený; 150 g) svetlo hnedý cukor , ⅓ Extra panenský olivový olej , ¼ šálka cukru bez cukru , 3 polievkové lyžice. biely a 1 čajová lyžička. Extrakt vanilky a zmiešajte, kým sa nezmäkne a zmäknite.

   Fáza 2

   Dieťa 1½ šálky (188 g) múky na všetky účely, preosiate sa , ½ čajovej lyžičky. Sóda sodný a ½ čajovej lyžičky. Diamantový kryštál alebo ¼ čajová lyžička. Morton Kosher Sal Vo veľkej miske, aby sa zhodovala. Banánová zmes v suchých prísadách a zmiešajte s gumovou špachtľou iba do začlenenia. Zložiť ½ šálky horkej horkej čokolády nasekanej (70% kakaa) podľa potreby zoškrabanie bokov misky. Shaud cesto v pripravenej panvici a hladkom povrchu.

   Stage 3

   Pečieme chlieb, až kým nie je vrchná časť zlatá časť a tester vložený do čistých centrálnych listov, 55 až 65 minút (začnite overovať za 50 minút). Preneste panvicu na kľuku a nechajte chlieb vychladnúť na panvici.

   Dole: Panvica can be baked 2 days ahead. Store tightly wrapped at room temperature. Reheat in a 350° oven 5 minutes before glazing and serving if desired.

2. Smalt a montáž

   Fáza 4

   Zatiaľ čo chlieb ochladzuje, kombinuje ½ šálky (balenie; 100 g) svetlo hnedého cukru , ¼ šálky ovsených vločiek, mandľového alebo kokosového mlieka a ½ čajovej lyžičky. Diamantový kryštál alebo ¼ čajová lyžička. Morton Kosher Sal V malej studenej panvici, ktorá sa rozširuje rovnomerne v pozadí. Položte panvicu na mierne teplo a varte, nie rozrušená, až kým zmes nezačne stmaviť a otáčať farbu karamelu a na povrchu sa tvoria veľké bubliny, približne 3 minúty. Zmiešajte s lyžičkou, aby ste začlenili a znížte teplotu na polovicu (mali by ste vidieť menšie bubliny). Pridať 1 polievková lyžica. maslo bez soli alebo rastlinného masla (Ak používate) a varíte, občas miešajte s gumovou špachtľou podobnou teplom, až kým karamel nezhustne (alebo okamžitý teplomer na čítanie 235 °, ak nepoužívate maslo), 5 až 7 minút. Odstráňte sklovinu z ohňa.

   Stage 5

   Otočte banánový chlieb na poličku a preneste na tanier. Nalejte smalt na chlieb a rovnomerne sa roztiahnite. Pred rezaním nechajte vychladnúť 5 minút.
   
   Poznámka editora: Choďte týmto spôsobom na viac našich Najlepšie recepty na banány →