Image may contain Plant Food Confectionery Sweets Dish Meal Dessert Ice Cream Creme and Cream Foto Chelsea Kyle, Katherine Sacks Food Style

Táto verzia našej chutnej Vanilkový koláč Je jednoducho pokrytá Swooshom pomarančového syra a malinovej krému. Je veľmi ľahké podávať panvicu, vďaka ktorej je ideálny pre grilovanie a jedlo na terase.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    3 hodiny

  • Úroda

    Robí tortu (13x9 ')

Prísady

Pre tortu rozpätia:

2 šálky koláčovej múky, viac pre panova 1 čajovú lyžičku kvasinkového prášku 1/2 čajovej lyžičky sodnej sodnej sódy 1/4 čajovej lyžičky soli Kosher 3/4 šálky (1 1/2) maslo bez soli, okolie teploty 1 3/4 šálky granulovaného cukru, rozdelené 4 veľké vajcia, 1 zber zberu

Pre vanilkový sirup:

1/4 šálky granulovaného cukru 1 vanilkové fazule, rozdelené pozdĺžne

Pre oranžový smotanový syr Frost:

1 (8 Jaguars) Smotany, 5 tlmivých chladených maslo bez soli, okolitá teplota 1/2 čajovej lyžičky pomarančovej pomarančovej pomaranči 1 1/2 čajových lyžičiek čerstvej pomarančovej šťavy 1/2 čajovej lyžičky vanilky 6 SEDY Práškový cukor, sito

A la asamblea:

4 unce jedlých malých (na ozdobenie; voliteľné)

Príprava

  1. Pečieme posledný koláč:

    Štádium 1

    Vložte mriežku do stredu rúry; Pre -350 ° F. múka 13x9 'hrniec, ktorý sa hrá v nadmernom hre. Porazte prášok do pečiva, jedlá sóda, soľ a 2 šálky múky v strednej miske; Rezerva.

    Fáza 2

    Použitím elektrického mixéra pri stredne vysokej rýchlosti sa maslo zhromažďuje a 1 1/2 šálky cukru nastriekaného vo veľkej mise, podľa potreby zoškrabala boky misky, až kým nie je ľahká a krémová, približne 5 minút. Pridajte vaječné žĺtky do 2 doplnkov a po každom zoškrabte misku. Porazte vanilku.

    Stage 3

    Znížte rýchlosť mixéra dole a pridajte suché ingrediencie do 2 doplnkov striedavo s Laplieho v 2 doplnkoch, podľa potreby zoškrabate boky za misu.

    Fáza 4

    Použitím elektrického mixéra pri strednej rýchlosti zhromažďuje vaječné biele v ďalšej veľkej mise, až kým mäkké vrcholy, 2 až 3 minúty. Pomaly pridajte 1/4 šálky granulovaného cukru a pokračujte v bití, až kým sa nevytvoria tvrdé a jasné vrcholy, približne 3 ďalšie minúty. Zložte polovicu vaječných bielkov z múkovej zmesi a potom sa jemne ohnite na vaječné bielky.

    Stage 5

    Shaud cesto v pripravenej panvici; Hladký povrch. Hornee, otáčajte panvicu na ceste a zakrýva sa hliníkovou fóliou počas posledných 15 minút varenia, až kým nie sú zlaté, pevné na dotyk a tester vložený do stredových listov je čistý z 35 až 40 minút. Preneste panvicu na kľuku a nechajte koláč vychladnúť.

  2. Vytvorte vanilkový sirup:

    Fáza 6

    Zmiešajte granulovaný cukor a 1/4 šálky vody v strednej panvici. Vyrobené v vanilkových semenách, pridajte struk a premiešajte, aby sa zhodovali. Priveďte do varu, zakryte a zapnite najmenej 15 minút. Rezervujte na ochladenie. Pred použitím zlikvidujte kapsulu.

  3. Vytvorte oranžovú farbu, ktorá pohybuje oranžovým jadrom:

    Fáza 7

    Pomocou elektrického mixéra pri stredne vysokej rýchlosti zhromaždený smotanový syr a maslo vo veľkej mise, až kým nie je mäkká, približne 1 minúta. Porazte na oranžové kúsky, pomarančový džús a vanilka. Znížte rýchlosť mixéra a šaty v práškovom cukre, podľa potreby zoškrabajte misku, až kým nebude ľahká a mäkká, 2-3 minúty.

  4. Namontujte éru:

    Fáza 8

    S kefou na cestoviny si vyčistite hornú časť studeného koláča 2 polievkovými lyžicami. Vanilkový sirup; Zvyšný sirup si rezervujte na ďalšie použitie. Rozšírte pokrytie na torte a dekoratívne sa otáčajte. Ak sa použije, prikryte malín a jedlé kvety.

  5. Urobiť nižšie

    Stage 9

    Koláč je možné vykonať o 3 dni dopredu; Pevne zaregistrujte plastické a studené alebo zmrazte až 2 týždne. Sirup sa dá vykonať 5 dní predtým; Uložte do hermetického nádoby a relaxujte. Pokrytie je možné uskutočniť 3 dni vopred; Prikryte plastovým obalom, priamo pritlačte na povrch a ochladte. Pred použitím prineste pri izbovej teplote.