Image may contain Food Dessert Cake Caramel and Custard Vanilkový syrový koláč s pokrytím guavy a mangovým citrónovým šalátomOznačiť

Začnite pripravovať tieto dva dni pred tým, ako mu plánuje slúži. Ochutnal kokos v rúre pri 350 ° F až do zlatého, často miešal asi desať minút.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    Robí 8 až 10 porcií

Prísady

Kôra

Sprej na rastlinný olej bez oddielu 1 1/4 šálky Graham Morros Cookies 2 polievkové lyžice cukru 1/4 šálky (1/2 trstiny) masla bez soli, topené

Naplnený

3 8 -Náklad smotanových syrov, okolitá teplota 1 šálka cukru 2 vanilkové bôby, pozdĺžne rozdelené 4 veľké vajcia 3/4 šálky kyslej smotany

Guayaba Topping

2 lyžice plus 1/2 šálky vody 1 na príchute

Príprava

  1. Pre kôru:

    Štádium 1

    Pred -rúry pri 350 ° F. Nastriekajte 8 -palcový pružinový podnos sprejom bez páky. Zmiešajte omrvinky Graham Cookie a cukor v procesore. Pridajte roztavené maslo; Spracujte, kým drobky nie sú rovnomerne navlhčené. Stlačte zmes drobiek na pozadí (nie na bokoch) pripravenej panvice. Pečieme, až kým nie je kôra definovaná a hlboko zlatá, približne 12 minút. Čerstvé pobrežie pri plnení. Udržujte teplotu rúry.

  2. Vyplniť:

    Fáza 2

    Pomocou mixéra zhromažďuje syr vo veľkej mise, kým nie je mäkký. Pridajte cukor a zoškrabte semená pozri vanilku; Porazte, kým nebude mäkký. Pridajte vajcia 1 súčasne a po každom pridaní sa dobre premiešajte. Porazte v kréme.

  3. Stage 3

    Nalejte náplň na kôru. Pečieme koláč na horieť, zlato na vrchu a zastonané na okrajoch a stred mierne sa pohybuje, keď je panvica jemne miešaná, približne 1 hodinu (horná časť sa môže zlomiť). Chladí 30 minút. Chlady sa objavili v noci. Pomocou zadnej časti lyžice usmieva praskliny v torte.

  4. Pre pokrytie guavy:

    Fáza 4

    Nalejte 2 polievkové lyžice vody do malej misky. Posypte želé; Nechajte želatínu zmäkčiť, asi 10 minút. Vezmite cukor a 1/2 šálky zvyšnej vody, aby ste uvarili na strednej panvici, za stáleho miešania, kým sa cukor nerozpustí. Varte, kým neznížite 1/2 šálky, približne 3 minúty. Pridajte do cukrového sirupu guavský nektár; Zamiešajte na stredne nízku teplotu iba, až kým zmes nie je horúca. Pridajte želatínovú zmes a miešajte iba, kým sa želatína nerozpustí. Vložte do mrazničky, až kým želatína nezačne trochu Thicke, ale stále je kvapka -občas mieša, asi 20 minút. Cubera s guavskou lyžičkou na syrovom koláči, siahajúca až po okraje koláča. Prináša pokrytie súprav, najmenej 8 hodín alebo v noci.

  5. Stage 5

    Pomocou malého ostrého noža odrežte strany koláča na uvoľnenie. Odstráňte strany panvice. Rozrezajte koláč na plátky a preneste ich na taniere. Mango citrónový šalát na bok. Posypte praženým kokosom.