Fotografia Alexa Lau Tento recept pokrýva neuveriteľnú prirodzenú sladkosť sladkých zemiakov, ale ponúka pikantnú hranu.
Informácie o príjmoch
-
Celkový čas
2 hodiny
-
Úroda
Podávať 4
Prísady
3 zemiaky -Déciály alebo priadze z granady, trené (približne 3 libry) 1 blázon alebo iné červené papriky, jemné plátky 1/4 šálky medu 4 polievkové lyžice soli bez soli.Príprava
Štádium 1
Pripravte rúru pri 350 ° F. Prerežte otvory po celom zemiaku a každý zabaľte do hliníkovej fólie. Položte na pečenie podšívku hliníkom a papierom na pečenie, až kým zemiaky nie sú jemné, 60 až 70 minút (ak ho máte, použite tester koláča na pichnutie plachtou). Používajte a nechajte stáť, kým sa dostatočne nevychladne na to, aby sa vysporiadal. Zvýšte teplotu rúry pri 450 f. Medzitým zmiešajte chilli, med a maslo na malej panvici; Dočasnosť soľou. Vezmite sa, aby ste sa uvarili na miernom ohni za stáleho miešania. Vyberte z tepla a pridajte ocot.
Fáza 2
Drvte sladké zemiaky dlaňou a potom roztrhnite malé kúsky (vrátane pokožky), čím nepravidelnejšie, tým lepšie. Vložte veľkú misku a pridajte polovicu horúceho medu (nezahŕňajte Čile, pretože bude horieť); Dočasnosť soľou. Zorganizujte časti, kožu dole, v jednej vrstve v zdroji pečenia bez poťahovania a pečte, až kým nebude zlatý a chrumkavý na okrajoch 20 až 25 minút. Sprave so zvyšným horúcim medom s Čile.
