Foto: Alice Gao, štýl podpory Alexa Branniana, štýl jedla Diana Yen Tieto mäkké a chuťové mäsové guľky sú perfektným občerstvením pre večierok vďakyvzdania, ale tiež vytvorili vynikajúcu ponorku mäsových guličiek.
Informácie o príjmoch
-
Celkový čas
1 hodina
-
Úroda
Pred 50 mäsovými guľkami
Prísady
1 stolová rastlinná olej 1 libra bravčového mäsa 1 libra mletej moriaka 2 dlhé vajcia 2 klinčeky cesnaku, jemne nasekané 1 šálka čerstvých bretadcruumbs 2/3 šálky celého mlieka 1/2 čajovej lyžičky rozdrveného fenikla semienka 4 čajové lyžičky 4 čajové lyžičky, plus celé listy pre ozdobu (voliteľné) Rozdelený 1 (14 uncí) môže čučoriedková brusnicová omáčka 2 lyžice čerstvej pomarančovej šťavy 2 lyžice tmavohnedého cukru 1 lyžica čerstvého gingiruPríprava
Štádium 1
Pred -rúra pri 450 ° F. Prikryte zdroj pečenia olejom olejom.
Fáza 2
Pomocou rúk, zmiešajte bravčové mäso, morčacie, vajcia, cesnak, drobky, mlieko, fenikel, 4 čajové lyžičky. Wise nasekaný, 2 čajové lyžičky. soľ a 1/2 čajovej lyžičky. Korenie vo veľkej miske, kým nie je začlenená. Rolle 1 'gule a uistite sa, že vrecká pevne urobia.
Stage 3
Preneste gule do pripraveného zdroja pečenia a zabaľte ich. Pečené mäsové gule, kým nie sú pevné a uvarené, približne 15 minút.
Fáza 4
Medzitým varte brusnicovú omáčku, pomarančovú šťavu, hnedý cukor, zázvor a zostávajúcu čajovú lyžičku 1/2. soľ a 1/4 čajovej lyžičky. Korenie v strednej panvici na miernom ohni za stáleho miešania, kým nie je mäkké, približne 5 minút.
Stage 5
Pomocou pastovej kefy zakryte veľkoryso mäsové guľky s 1/3 šálky čučoriedkovej omáčky. Vráťte pečené mäsové gule a pokračujte v pečení, až kým sa smalt nebude jasný a karamelizovaný, približne 5 minút.
Fáza 6
Plechom pretrepte a zakryte mäsové gule omáčkou. Zostávajúcu omáčku preneste do misky a preneste mäsové gule na zdroj. Maya Meatballs s šalviami listy pred podávaním, ak sa použijú, ak sa použije.
