Image may contain Plant Food Animal Seafood Sea Life Lobster and Vegetable Sladké a pikantné slaniny kebabs s cibuľou - GentilezFotografia Teda Cavanaugha

Buďte s nimi trpezliví; Aby minimalizovali ohniská, musia zostať v nepriamom teple. Ak sa ich pokúsite poponáhľať, budú horieť na chrumkavé.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    4 Časti

Prísady

Pre potešenie:

6 cibule, tenké plátky 1 Čile Serrano, tenké plátky 1 lyžica čerstvej citrónovej šťavy 1 čajová lyžička praženého sezamového oleja 1/2 čajovej lyžičky zázvorového zázvoru 1/2 lyžice 1/2 lyžice

Pre slaninu kebab:

Rastlinný olej (grilovanie) 2 polievkové lyžice medu 2 polievkové lyžice Sambal Oelek 1 polievková lyžica korenia -bezplatná ryžová ryža

Špeciálne vybavenie

8 (8-12 palcov) kovové špajle

Príprava

  1. Robte potešenie:

    Štádium 1

    Zmiešajte cibuľu, chilli, citrónovú šťavu, olej, zázvor a hnedý cukor v strednej miske, aby sa zhodovali; Dočasnosť soľou.

  2. Vytvorte slaninu kebab:

    Fáza 2

    Pripravte si gril na polovičné nepriame teplo (na uhlie grilovanie, lavičky na bok grilu; na grilovanie nechajte jednu alebo dve prestávky). Ropné mriežky. Kombinujte med, Sambal Oelek, ocot a sriracha v malej miske; Nechajte lak na nechty stranou.

    Stage 3

    Časte slaninu v 6 až 8 špajdách, skladajúc tam a späť v štýle akordeóna a nepriame tepelné rukoväte, otáčanie každú minútu, až kým nie sú zlaté a čisté, 10 až 12 minút. Stlačte s rezervovanou smaltou a otáčajte každých 30 sekúnd, až kým mu chýba a mierne lepkavá, približne 3 minúty (v prípade potreby sa presuňte do chladnejšieho bodu, aby ste zabránili spaľovaniu skloviny). Podávajte slaninu so svadbami potešenia a citrónom.

  3. Urobiť nižšie

    Fáza 4

    Smlovú farbu je možné vykonať 1 týždeň predtým. Prikryte a relaxujte.