Image may contain Food and Bread

Podobne ako tekvicový koláč, ale nie taký sladký. Ak chcete, podávajte s šľahačkou.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    Pred 8 porciami

Prísady

Kôra

1 1/3 šálky múky všetkých cieľov 1 polievková lyžica 1/2 čajovej lyžičky soli 6 polievkových lyžíc chladenej soli, nakrájané na malé kúsky 2 polievkových lyžík skrátenia chladenej pevnej zeleniny, nakrájané na malé kúsky 3 lyžice (alebo viac) studenej vody.

Naplnený

2 veľká červená pokožka červenej pokožky (jam; 13/4 libier) 1 šálka zlatého cukru 1 šálka šľahačky 3 veľké vajcia 1 čajová lyžička vanilkového extraktu 3/4 čajovej lyžičky kučeravej brady 1/4 čajových lyžičiek

Príprava

  1. Pre kôru:

    Štádium 1

    Múku, cukor a soľ zamiešajte v procesore. Pridajte maslo a skrátenie; Pomocou zmien zapaľovania/vypnutia odrežte, až kým zmes nevyzerá ako silné jedlo. Nastriekajte 3 lyžice studenej vody na zmes. Spracujte, kým sa nevytvorí mokrá skupina a pridáva viac studenej vody cez lyžičky do sucha. Pridajte cesto do lopty; Zapnite album. Zapojiť plast; Prineste, kým nebude pevná, asi 30 minút.

    Fáza 2

    Cesto valte na múku na 14 -palcové kolo. Preneste na sklenený koláč s priemerom 9 palcov. Zdvojnásobte hrbol nižšie. Plačúce okraje slušné. (Kortex je možné vykonať 2 dni vopred. Kryt; relax).

  2. Vyplniť:

    Stage 3

    Chýba pre zemiaky s vidličkou. Mikrovlnná rúra varte do mäkkého, približne 6 minút na každej strane. OTVORENÉ; Skvelé úplne. Škraje zemiakové mäso v miske; Húďte do mäkkého. Zmerajte pyré dostatok zemiakov rovnajúcich sa 1 1/2 šálky.

    Fáza 4

    Poloha rejilly v dolnej tretine rúry; Prerup 400 ° F. Vložte pyré do veľkej misky. Porazte hnedý cukor a ďalších 6 ingrediencií. Kôšu vyčistite rozbitým vaječným bielym. Preneste náplň do kôry.

    Stage 5

    Pečieme koláč, až kým náplň nebude opuchnutá na okrajoch a v strede, približne 45 minút. Prevod do poličky; legálne. (Dá sa to urobiť 1 deň dopredu. Kryt; chladič).