Two blue bowls of strawberry salad on a yellow tablecloth Fotografia Isa Zapata, Thu Buser's Food Style, Stephanie od Luca Enheler

Pred chvíľou, v živote každého kuchára, kde objavujú zrelé a šťavnaté jahody v kombinácii s pikantným čiernym korením na mieste. Kombinácia sa môže na začiatku javiť ako zvláštna, že sa nezačína, ale faktor UAU je pravdivý. Zatiaľ čo dynamický krútiaci moment sa často používa v

Machacero

  • Dieťa

  • Rovná a rovná panvica

    • Informácie o príjmoch

    • Úroda

      4 Časti

    Prísady

    1 libra jahôd, polovica, polovica, štvrtá, ak 2 polievkové lyžice. Biele víno ocot alebo biely balzamový ocot 2 čajové lyžičky. Med alebo cukor 1 čajová lyžička. Diamantový kryštál alebo ½ čajovej lyžičky. Morton Kosher Sal, rozdelený a 2 polievkové lyžice. Čierne čierne korenie rozdelené a 2 veľké vajcia 1 šálka panko ½ šálky múky na koniec 8 oz. FET, najlepšie bulharský alebo francúzsky, suchý, je rozrezaný na 12 kociek (1'-1 ')

    Príprava

    1. Štádium 1

      Kombinovať 1 lb. jahody, napoly zafarbené, blok, , 2 polievkové lyžice. Biely alebo biely ocot , 2 čajové lyžičky. Zlato , ½ čajovej lyžičky. Diamantový kryštál alebo ¼ čajová lyžička. Morton Kosher Sal a niektoré mlyny Čierne korenie Vo veľkej miske a premiešajte na zakrytie. Pomocou drvenia zemiakov alebo vidličkou jemne stlačte bobule, aby ste ich trochu zmäkli. Rezerva.

      Fáza 2

      Zasiahnuť 2 veľké vajcia V plytkej miske na miešanie. Miesto 1 šálka panko V inej plytkej miske. Píšťalka ½ šálky múky na všetky účely e 1 polievková lyžica. Čierne korenie V plytkej tretej miske.

      Stage 3

      Práca v pozemkoch, bagrovanie 8 uncí. FET, najlepšie bulharský alebo francúzsky, suší, nakrájaný na 12 kociek (1 '-1½') , v múke, potriasame prebytočné a ponorené do vajíčok, pričom prebytok kvapká do misky. V bažine v zmesi Panko a pevne sa tlačí na pripojenie. Položte syr feta na tanier alebo pečenie s okrajom.

      Fáza 4

      Vodná voda ¼ šálky extra panenského olivového oleja V zmesi vyhradených bobúľ, dokonca aj miešanie emulzie. Pridať 4 hlavy šalátu malých drahokamov a ½ čajovej lyžičky. Diamantový kryštál alebo ¼ čajová lyžička. Morton Kosher Sal A hodiť, aby ste sa spojili. V prípade potreby vyskúšajte sezónu s viac soľou.

      Stage 5

      Zostávajúce teplo ¼ šálky extra panenského olivového oleja Na veľkej panvici uprostred. Opatrne pridajte syr feta na panvicu a varte, rotujú kocky každú minútu, až do zlatohnedej, celkovo približne 6 minút. Preneste na papierové utierky a okamžite dorábajte so soľou a zostávajú 1 polievková lyžica. Čierne korenie .

      Fáza 6

      Rozdeľte šalát medzi plytké misky alebo misky a na každom zorganizujte 3 feta syrové crutóny. Posypte zostávajúcu vinaigrette v miske.