A slice of StrawberryBiscoff Cheesecake Tart on a blue plate Düzyol Frog Photography, Perl Jones 'Food Style, Beth Pakradooni

Pravdepodobne je to najjednoduchší syrový koláč, aký kedy urobil: nevyžaduje mixér, panvicu v tvare pramenia a pečie za 30 minút. Tento recept ani nevyžaduje, aby ste mali Cortex! Kortex tohto koláča, inšpirovaný vírusovými kontrolami Biscuagofu, ktoré sme videli v Tiktok, je jednoducho rad cookie cookie uložených na spodku podnosu na chlieb.

Všetky výrobky prezentované v spoločnosti Epicurious sú nezávisle vybrané našimi redaktormi. Keď však niečo kúpite prostredníctvom našich maloobchodných odkazov, môžeme vyhrať pridruženú komisiu.

Čo potrebujete

  • Panvica

  • Priemerná misa

  • Špachtle

  • Francúzsky drôt Bykk

  • Špachtle offset

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    4-6 porcií

Prísady

5 sušienok sušienok 8 oz. Smotanový syr, okolitá teplota ¼ šálky (50 g) plus 2 polievkové lyžice. Cukor 1 veľké vajíčko, okolitá teplota ⅓ kyslá smotana, okolitá teplota 1 čajová lyžička. Nakoniec citrón nastrúhal lepšie ½ čajovej lyžičky. Diamantový kryštál alebo ¼ čajová lyžička. Morton Kosher Salt ½ čajovej lyžičky. Vanilkový extrakt 10 oz. Čerstvé jahody, topánky, polovica, polovica, priestor pre 1 lyžicu 1 polievkovej lyžice. čerstvá citrónová šťava

Príprava

  1. Štádium 1

    Zorganizujte mriežku uprostred rúry; Pred 350 pečte panvicu 9x5 's kusom pergamenového papiera, pričom náraz zostane na dlhých stranách. Priestor rovnomerne 5 sušienok sušení priečne cez spodok panvice.

    Fáza 2

    Kombinovať 8 uncí. Syrový krém, okolitá teplota a ¼ šálka (50 g) cukru V miske strednej a pyré spolu s gumovou špachtľou, kým nie sú dobre kombinované. Pridať 1 veľké vajíčko, okolitá teplota a whisk until incorporated. Add ⅓ Lov krémov, okolitá teplota , 1 čajová lyžička. strúhanka , ½ čajovej lyžičky. Diamantový kryštál alebo ¼ čajová lyžička. Morton Kosher Sal a ½ čajovej lyžičky. Extrakt vanilky a zmiešajte, kým nebude mäkká. Zkrakajte sa na panvicu.

    Stage 3

    Pečieme v syrovom torte, kým okrajy nebudú opuchnuté a nezačnite získať zlato, ale centrum stále pochybuje, keď je panvica jemne rozrušená za 25 až 30 minút. Preneste panvicu na kľuku a nechajte syrový koláč vychladnúť na panvici.

    Fáza 4

    Prejdite na panvicu alebo posuňte špachtľu pozdĺž krátkych strán panvice, aby ste uvoľnili syrový koláč. Pomocou vyčnievania pergamenu opatrne zdvihnite syrový koláč na panvici a preneste na tanier; Odstráňte pergamenový papier. Ochladnite tortu so studeným syrom, približne 1 hodinu.

    Stage 5

    Preliať 10 uncí. čerstvé jahody, vypočítané, polovica, nedbalí, ak sú veľké , 1 polievková lyžica. čerstvá citrónová šťava a remaining 2 polievkové lyžice. cukor v malej miske, ktorá sa zhoduje; Sadnite si, kým bobule nezačnú vydávať šťavy, asi 10 minút.

    Fáza 6

    Dajte macerované jahody a ich šťavy do syrového koláča. Narezajte do tyčiniek, ktoré slúžia.

    Dole: Syrový koláč sa môže piecť o 3 dni dopredu. Prikryte a udržujte chlad. Krátko pred podávaním prikryte macerovanými jahodami.