Image may contain Ribs and Food Foto Chelsie Craig, štýl jedla Olivia MacCool

Tieto rebrá sú pôsobivé bez toho, aby boli vynaložené pikantné skloviny a cesnakový hoisin, ktorý je zničený voňavým piatimi čínskymi korením, sú pôsobivé bez toho, aby boli drahé: v peci nie sú žiadne grily alebo morské rúry, po ktorom nasleduje rýchly gril. Urobte z nich na konci leta na gril

Meranie lyžičiek

  • Meracie poháre

  • Podnos

  • Hliníkový list

  • Malá misa

  • Na úrodu

  • Urobte zo mňa šéfkuchár

  • Stolík

  • Dieťa

  • Panvica

  • Mikroplano

  • Kefka

  • Pinzel

  • Platón

    • Informácie o príjmoch

    • Úroda

      4-6 porcií

    Prísady

    2 3 lb. St. Louis Ribs, St. Louis Style, 3 polievkové lyžice. Tmavo hnedý cukor 1 polievková lyžica. Salt Kosher 1 polievková lyžica. 1 ďalšia čajová lyžička. Päť čínskeho korenia ½ šálky hosinovej omáčky ½ šálky sójovej omáčky 3 polievkové lyžice. Med 1 4 'čerstvý genín 5 klinčekov cesnaku

    Príprava

    1. Štádium 1

      Vložte police do tretieho a média hornej rúry; Pred 350. Zarovnajte podnos na pečenie s dvojitou vrstvou hliníkovej fólie. Miešanie 3 polievkové lyžice. hnedý cukor , 1 polievková lyžica. Košer soľ a 1 polievková lyžica. Čínsky päť vesmírnych prachu V malej miske mať masáž.

      Fáza 2

      Súd 2 3-lb. St. Louis Štýl náklady na polovicu (na vytvorenie 4 menších kusov). Preneste do pripraveného hárku. Domesť všetko, aby ste si trúli, nezabudnite zakryť boky a okraje a jemne stlačte masáž v mäse. Nalejte 1½ šálky vody na písmo na pečenie a potom pevne zakryte hliníkovou fóliou. Pečieme v strednej mriežke, až kým mäso nie je veľmi mäkké a kosti sú vystavené od 100 do 115 minút. Ak sú police rebier, ktoré sú kuchyne oveľa menšie ako tie, ktoré to nazývajú, pozrite sa, varte v kratšom čase.

      Stage 3

      Medzitým porazte ½ šálky hoisinovej omáčky , ½ šálka som omáčka , 3 polievkové lyžice. Zlato a remaining 1 čajová lyžička. Čínsky päť vesmírnych prachu V malej panvici, ktorá sa zhoduje.

      Fáza 4

      Olúpané a riedenie 4 'zázvor e 5 strúčikov cesnaku V panvici. Horúce v strede a varte, často miešanie. Varte, miešajte, až kým nie sú dostatočne silné na to, aby zakryli chrbát lyžice, ďalšie 2 až 3 minúty. Palubná loď; Oddeľte, kým nie sú rebrá pripravené.

      Stage 5

      Keď sú rebrá uvarené a mäkké, odstráňte a opatrne zlikvidujte vrstvu horného papiera na pečenie. Pred -kuracie mäso.

      Fáza 6

      Kefka half of sauce over ribs, turning ribs with tongs to coat both sides. Arrange flesh side (convex side) up. Transfer to top rack of oven e broil until ribs are lacquered in sauce e caramelized in some parts, 4–5 minutes. Remove from oven e brush remaining sauce over.

      Fáza 7

      Preneste rebrá do rezacieho stola. Medzi jednotlivými kosťami, aby ste oddelili rebrá. Preneste do podnosu alebo okamžite podávajte rezací stôl.