Photo Chelsea Kyle, Štýl Kate Buckens Inšpirovaný príchuťami skontrolovať Tieto vegetariánske sústo plné bielkovín sú rovnako dobre skryté v píšťalke alebo sa podávajú sami.
Informácie o príjmoch
-
Celkový čas
45 minút
-
Úroda
4 Časti
Prísady
1 (14,5 oz.) Môže to byť cícer, vypustený, opláchnutý 1/3 šálky extra panenského olivového oleja 2 strúčiky cesnaku, olúpané, rozdrvené 1 čajová lyžička. Salt Kosher 1/2 čajovej lyžičky. Ground Cumino 1/4 čajovej lyžičky. Pepper Cayenne (voliteľné) 1/4 čajovej lyžičky. Ground Cinela 1 veľké vajíčko 2 polievkové lyžice. Mäkké alebo zosmiešňované mandľové maslo 1 1/4 varené šálky (najlepšie červené) rastlinný olej (na smažené; približne 3/4 šálky)Príprava
Štádium 1
Varte cícer, olivový olej, cesnak, soľ, rasce, korenie s kayenou (ak sa použije) a škorica v stredne vysokej tepelnej panvici, občas miešajte, až kým cesnak nezmäkne a korenie je 3-4 minúty. Nechajte ho mierne vychladnúť a potom preneste do kuchynského robota. Pridajte vaječné maslo a mandle a stlačte mäkkú pastu. Preneste do strednej misky a pridajte quinoa.
Fáza 2
Odstráňte 1 lyžicu. Siesta Grain Moin a noste mokré ruky, aby ste valili do gule veľkosti ping. Mierne splošte medzi dlaňami a preneste do zdroja na pečenie frázy pergamenu. Opakujte so zvyšnou zmesou cíceru (musí mať asi 16 hamburgerov).
Stage 3
Nalejte rastlinný olej na stredne liatinu alebo holandskú rúru do hĺbky 1/2 '. Horúce v stredne vysokej úrovni, až kým nebude svietiť. V prípade potreby pracujte v pozemkoch, smažte risoly a často sa otáčajte škaredou lyžičkou až do zlatého, 4-5 minút. Preneste na tanier s papierovou utierkou, aby ste vypustili a nechali mierne vychladnúť.
Fáza 4
Dole: Cícer sa môže tvoriť v rissoloch 1 deň vopred. Prikryte plastom a studenou alebo zmrazte v podnose na pečenie, až kým nebude tuhá, najmenej 2 hodiny, potom preneste do cenného plastového vrecka a zmrazte až 3 mesiace. Smažte priamo z mrazených a pridajte približne 1 minútu na varenie času.
