Údené morčacie prsia

Turecko nehrá hlavnú úlohu vo veľkých tradíciách južného grilu, ale v skutočnosti je to veľmi bežné mäso na grilovanie a na iných miestach, pretože vždy bolo veľa divokých moriek, ktoré sa dajú loviť, a pretože Turecko je tradične lacné mäso, ktoré si kúpite v supermarkete. 1 kg (1 kg) je veľkosť stredného morčacieho prsníka bez peňazí (jedna strana); Ak potrebujete nakŕmiť viac ľudí, možno za jedlo vďakyvzdania, kúpte obe strany a zdvojnásobte množstvo trenia tohto údeného morčacieho receptu na prsník.

Informácie o príjmoch

• Celkový čas

  2 ½ hodiny

• Úroda

  Podávať 4

Prísady

Príprava

1. Štádium 1

   Zmiešajte rozmarín, soľ, korenie, údenú papriku a granulovaný cesnak v malej miske na masáž.

   Fáza 2

   Turecko pevne ochutnajte masážou a nechajte sa postaviť až 1 hodinu, aby ste absorbovali príchute.

   Stage 3

   Predfumerista pri 300 ° F pomocou bieleho dubov alebo vlastných preferencií dreva.

   Fáza 4

   Dajte morčacie prsia na fajčiara. Varte morčacie prsia, až kým nedosiahne vnútornú teplotu 165 ° F až 170 ° F, približne 1 až 1 ½ hodiny.