Foto de Andrew Purcell Horúce toddy sa vyrába mnohými rôznymi spôsobmi po celom svete, ale pre jeho najjednoduchšie je iba horúca voda, citrónová šťava, med a pitie, liek na to, čo v zime ovplyvňuje. Jedná sa o slávnostnejšiu a skúsenejšiu verziu s základňou čierneho čaju. Anglické raňajky sú obzvlášť dobré s čiernym korením s hviezdnym anízom, ale Earl Gray by bol tiež dobrý. Dislokačné verzie týchto čajov sú tiež úplne spravodlivou hrou.
Informácie o príjmoch
-
Celkový čas
2 hodiny
Prísady
5 integrálny aníz 2 polievkové lyžice čierneho korenia 8 čiernych čajových vreciek 3/4 šálky medu, okrem vyskúšania 2 škoricových prútov 3/4 šálky čerstvej citrónovej šťavy a testovanie ďalších 2 šálokVybavenie
Pomalá Coachadora zo 4 až 6 litrov a gázaPríprava
Štádium 1
Vložte hviezdny aníz a korenie do kúska gázy a stupňov -alebo do balenia s kuchynským lanom alebo tenkým gázovým pásom. (To uľahčuje podávanie bez toho, aby v šálke malo čierne korenie, ale ak nemá gázu, nebojte sa, jednoducho vložte korenie do pomalého panvice). Balenie vložte na pomaly 4 až 6 litrový sporák. Pridajte 10 šálok vody, čajových vreciek, medu a škoricových tyčiniek. Prikryte a varte, až kým zmes nebude mať dobrú chuť čaju, približne 2 hodiny.
Fáza 2
Znížte teplo na teplo. Vyhoďte čajové vrecká, ohrozte ich na panvici, aby ste ich extrahovali a ignorovali ju. Zmiešajte citrónovú šťavu a whisky. Pokúste sa pridať viac medu alebo citrónovej šťavy, ak si myslíte, že ju potrebujete. Podávajte z pomalého panvice, aj keď horúce v šálkach zdobených citrónovou kôš alebo citrónovými kolesami.
Stage 3
Zostáva dobre v horúčave
