Homemade stuffing with apple shallots and cranberries in a castiron skillet. Chlieb s jablkami, zabíjanie a čučoriedkyGieves Anderson, štýl jedla Anna Hampton

Varenie vyplňovania v panvici dôkazov v rúre znamená, že sa môžete presunúť z pečeného sporáka bez straty rytmu. Príprava jej aromatickej zeleniny v kuchynskom robote tiež skracuje čas rezania.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    35 minút

  • Úroda

    Podávať 8

Prísady

2 veľké shaloty, nakrájané stredným spôsobom, 1 stredná cibuľa, viac alebo menej nasekané zelerové rezby, približne nasekané zelerové stonky, stredne rozmerové zelené jablká, viac alebo menej nakrájané (non -Stuck) 2 cesnakové klince, 4 polievkové listy s 1/2 paličkám) čerstvej nakrájanej ruže ružene 1 1/2 trosky sušených čučoriedok 2 vajcia, mierne zbité

Príprava

  1. Štádium 1

    Pred -rúra pri 375 ° F. V miske kuchynského robota stlačte klobúk, cibuľu, zeler, jablko a cesnak, zoškrabajte boky misky, až kým nie sú dobre nasekané.

    Fáza 2

    V 12-palcovej liatine alebo inej bezpečnej panvici pre rúru na stredne vysokej teplote horúce maslo. Pridajte zmes nakrájanej zeleniny, dochutíme veľkorysou soľou a korením a varte, občas miešanie, až kým nebude mäkká, od 7 do 8 minút. Znížte oheň na médium, pridajte kocky chleba a varte, občas miešajte, kým nezmäkne 5 až 7 minút.

    Stage 3

    Odstráňte panvicu z tepla a pridajte vývar, jablčný mušt, rozmarín, tymián a čučoriedky. Keď je tekutina úplne absorbovaná, pridajte vajcia, preneste panvicu do rúry a pečte do zlatohnedej a varte 20 až 25 minút.