Skratky

Ak chcete získať neuveriteľne spodiny a viacnásobné pečivo, ktoré je lepšie ako veci zakúpené v obchode, ale nie také ťažké ako skutočné podnikanie, vyskúšajte verziu nášho podvodníka: nepotrebuje besergu (známe tiež ako veľký mumelový blok) alebo bublinový laminátor a trochu sebakontrola. (Nie je potrebné rozdrviť maslo v kusoch, toto sú tieto veľké kúsky, ktoré prispievajú k skvamóznemu cesta!)

Informácie o príjmoch

• Úroda

  Vyrába 26 uncí.

Prísady

Príprava

1. Štádium 1

   Porazte cukor, soľ a 2 1/2 šálky múky vo veľkej miske, aby sa zhodovali. Aplikujte 1/2 šálky masla vo veľkých otvoroch pokladníka priamo v miske (rýchlo fungujte tak, aby maslo vo vašich rukách netlačilo). Okraj za pokutu 3/4 šálky masla a pridajte do misky. Zmiešajte maslo a potom ich rýchlo rozdrvte prstami v menších kusoch a ďalších plánoch. Trochu vodou v 7 polievkových lyžici. Studená voda, neustále sa hrá s vidličkou na distribúciu. Pomocou rúk si ju môžete niekoľkokrát v miske zamilovať, aby ste zbierali veľké kúsky. Preneste skupiny do kusu plastového obalu a nechajte suché diely. Zmiešajte suché kúsky v miske a zalievajú viac studenej vody z čajovej lyžičky podľa potreby, až kým zostanú spolu, keď stlačí v rukách (bude veľmi suché, čo je normálne). Pridajte cesto do plastu a pevne sa zabaľte a vytvoríte sa na štvorec 6 '. Plochý, tlačí cesto do rohov a stlačte vzduchové vrecká. Úlomok 2 hodiny.

   Fáza 2

   Nechajte cesto odpočívať pri teplote miestnosti približne 4 minúty, aby zjemnilo. Rozhodnite mierne múnavý povrch v dlhom obdĺžniku približne 1/4 hrubého. Zložte tretiny ako písmeno a otočte 90 ° F. Opakujte proces posunu a skladania a podľa potreby striekajte viac múkou. Tvrdý reescher a trvať najmenej 30 minút pred jeho použitím.

2. Urobiť nižšie

   Stage 3

   Cesto je možné vykonať 2 dni vopred. Udržujte chlad.