Skewers of chicken breast with wasabi on a serving platter. Fotografia Joseph de Leo, štýl jedla Grega Lofta

Mäkké kurča a prsník Wasabi sú klasickou kombináciou: jemné teplo Wasabi je výrazne kombinované s šťavnatým prsníkom a poskytuje jeho chuť. Do Wasabi pridávame olej tak, aby tento kus chudého kuracieho mäsa neschol ako gril.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    35 minút

  • Úroda

    Vytvorte 12 špajlí

Prísady

¼ wasabi pohár 1 polievková lyžica. 1 ďalšia čajová lyžička. Rastlinný olej 3 vykostené kuracie prsia (okolo 1 libry), nakrájané na kocky 1 palca

Príprava

  1. Štádium 1

    Zmiešajte wasabi a rastlinný olej v miske; Rezerva.

    Fáza 2

    Špeciálne kuracie kocky (približne 3 kusy na porciu) na kuracie mäso na pokrytie špízu asi 10 cm. Mierne ochutnajte všetky strany soľou.

    Stage 3

    Predhrieva priemerný gril. Kuracie a bankroty brochóny približne 3 minúty, ktoré sa otáčajú raz. V kuracích rokoch si vyčistite hrubú vrstvu zmesi Wasabi. Grilla približne 2 minúty, otáčanie raz a kefovanie viac wasabi. Kuracie mäso bude po pripravení biele. Podávajte okamžite.

Dotlač so súhlasom od Japonská mriežka Por tadashi ono Náhodná tučniaka o Amazonas .