Basové more v papillote

Tradičný papillot si vyžaduje čas a vyžaduje podobné skladanie ako origami. Tu používame hliníkovú fóliu na výrobu tašky bez poruchy; Ryby sú neopodstatnené príchuťou paradajok, kaparov, cesnaku a citróna.

Informácie o príjmoch

• Celkový čas

  30 minút

• Úroda

  Pred 4 porciami

Prísady

Príprava

1. Štádium 1

   Vložte stojan na rúru do strednej polohy a pred -rúru pri 400 ° F. Zarovnajte veľkú plech na pečenie s hliníkovým a vodným papierom s 1 lyžicou oleja.

   Fáza 2

   Vykopnite ryby a posypte obe strany soľou a korením. Zorganizujte filé, strany kože dole, 1 vrstva v strede plechu pri zdroji na pečenie a posuvné 2 citrónové plátky pod každým filé. Zorganizujte 2 vetvičky v hornej časti každého filé.

   Stage 3

   Horúce 2 polievkové lyžice oleja na 10 -palcovej ťažkej panvici na mierne vysokej úrovni, až kým nie je horúca, ale nefajčí, opláchnite cesnak, občas miešajte, kým nie je zlatohnedá, približne 30 sekúnd. Pridajte paradajky a štipku soli a skok, občas miešajte, až kým paradajky nezmäknú, približne 1 minútu. Zmiešajte kapary.

   Fáza 4

   Vložte zmes horúcich paradajok na ryby, potom prikryte ďalším hliníkovým hliníkovým listom, mierne ošetrí ryby a šifrujte okraje, aby ste utesnili.

   Stage 5

   Pečieme, až kým sa ryba neuvarí, 12 až 15 minút (v závislosti od hrúbky rýb); Pozrite sa na odstránenie rúry a zdvíhanie rohu horného hliníkového hliníkového plechu a vytiahnite boky spodného listu, aby ste zabránili vyčerpaniu tekutiny. Ak sa ryba nevarí, spadne do plachty a bude pokračovať v pečení a overuje každé 3 minúty.

   Fáza 6

   Preneste zámky s plátkami citrónov na karty s špachtľou (buďte opatrní, aby ste neroztrhali list pod) a umiestnite paradajky a šťavy na vrchol. Podávajte okamžite a pred jedlom vyhodte tymián.