This image may contain Food Pork Animal Bird Poultry and Fowl Fotografia Alexa Lau

Jedným z najvýznamnejších aspektov rotácie potravinového rustikálneho tímu je toto vyprážané kurča s pórmi.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    4-6 porcií

Prísady

1 šálka mirínu (sladké japonské ryžové víno) 1 šálka sójovej omáčky 1 šálka nezdrzovaného ryžového octu 1/2 šálky zázvoru olúpaného nasekaného 1/2 šálky cesnaku (20–25), Rompido, olúpané 1 (3 1/2 až 4 libry), približne na 10 kusov vegetabilných 2 -topes 2, čajové lyžičky, partikát, dodatočná dechina. Šálky múky 2 múky 2 výšky múky 2/11. Chá de Pimenta Preta Moeda Na kravata Hour, Aleé de Mais

Príprava

  1. Štádium 1

    Kombinujte mirín, sójovú omáčku, ocot, zázvor a cesnak vo veľkom plastovom vrecku a pridajte kurča. Teste vrecko, otočte sa, aby ste zakryli a relaxovali od 2 do 12 hodín.

    Fáza 2

    Pred -rúra na 350 ° F. Nalejte olej do veľkej liatinovej panvice, aby ste dosiahli 1 'hore. Horúce na 350 ° F teplomer s okamžitým odčítaním.

    Stage 3

    Odstráňte kuracie mäso z marinády a zanechajte nadmernú odkvapkávanie; Odchutíme všetko soľou a korením. Kombinujte múku, 2 čajové lyžičky. soľ a 1/2 čajovej lyžičky. Korenie v plytkej miske alebo vo veľkom plastovom vrecku drôtu; Kuracie kuracie mäso v zmesi múky premiešajte.

    Fáza 4

    Pracujte s 5 kusmi kuracieho mäsa súčasne, vyberte kurča z múky, nadmerné a smažte, točenie, až do zlatohnedej, približne 3 minúty. Vložte kožu kuracieho mäsa do radu umiestneného vo vnútri zdroja pečenia, až kým sa neuvarí, 10 až 15 minút. Dočasnosť soľou.