Roasted Onions With Vinegar Fotografia Michael Graydon

Zdvihnutie pokornej cibule: Vidíte ich v ich koži, udržiava svoje prírodné cukry a sú jemne mäkké bez rozpadu.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    Podávať 8

Prísady

4 zmiešané libry Malé a stredné cibuľu (napríklad život alebo žlté) 2 polievkové lyžice olivového oleja 2 polievkové lyžice octu s košerovým soľným vínom, čerstvo presunuté korenie

Príprava

  1. Štádium 1

    Pred -ok rúry na 400 ° F. Zorganizujte cibuľu na plechu na pečenie s okrajom a pražené, otriasajte zdrojom pečenia na ceste, až kým najintímnejšie vrstvy najväčšej cibule nie sú iba mäkké (niektoré cibule budú desici a iné budú mať sústo), 30 až 40 minút. Ak ho máte, tester koláča je skvelým nástrojom na kontrolu kuchyne.

    Fáza 2

    Cibuľu preneste na čistý povrch a nechajte ju mierne vychladnúť. Polovica cez konce koreňa a odstráňte papierové vrstvy. Rozdeľte vrstvy na jednotlivé okvetné lístky a preneste do veľkého podnosu alebo misky. Nastriekajte olejom a octom a jemne premiešajte; Domory soľou a korením.