Platter of roasted cauliflower with panko and Parmesan with glasses of wine on the side. Foto: Chelsea Kyle, Prop Styling od Beatrice Chasta, štýl potravín Laura Rege

Parmezán a panko, ktoré na tejto dovolenkovej strane s vysokým formátom urobia návykovú a slanú krízu.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    1 hodina 25 minút

  • Úroda

    20 porcií

Prísady

1 šálka panko (japonská chliebová múka) 3 1/2 oz. Jemne nastrúhaný parmezán (približne 1 šálka) 2 1/2 oz. Strúhaný syr čedar (približne 1 šálka) 2 polievkové lyžice. Okrem 1 šálky (2 tyčinky) masla bez soli sa rozpustila 4 veľké kapusty s jadrom, vonkajšie listy odstránené 4 strúčiky cesnaku, 3 jemne strúhané lyžice. Thomillo listy (približne 1 skupina) 20 veľkých polovíc, na polovicu, na polovicu, akváriku, ak sú veľmi veľké, rozdelené 8 čajových lyžičiek. Sal Kosher, rozdelené 2 čajové lyžičky. Čerstvo presunuté korenie, rozdelené 1/2 šálky nasekaných plátkov citrónov (pre porciu)

Príprava

  1. Štádium 1

    Zorganizujte police v hornej a dolnej tretine rúry; Pred -calle 450 ° F. Picko, Parmesan, Cheddar a 2 polievkové lyžice. Maslo v strednej miske, kým sa nezhoduje. Vysykajte rovnomerne do pečenia zdroja online pergamenu. Pečieme v dolnej mriežke, až kým sa syr neroztopí a bubliny a panko nie sú hnedé, 6 až 8 minút. Nechajte to čerstvé. Kolaps v malých kúskoch; Oddeľte sa, kým nebudete pripravené na použitie.

    Fáza 2

    Medzitým nakrájajte karfiol na 1/2 'filé hrúbky (dobre, ak je konečný koniec oddelený).

    Stage 3

    Porazte cesnak, tymián a 1 šálku zostávajúceho masla v strednej nádobe.

    Fáza 4

    Zmiešajte polovicu kučeravého, polovicu zabíjania, 1/2 šálky zmesi masla, 4 čajové lyžičky. soľ a 1 čajová lyžička. Korenie na podnose na pečenie s okrajom, až kým sa nezakrýva. Opakujte s kučeravým, zabíjanie, 1/2 šálky zmesi masla, 4 čajové lyžičky. soľ a 1 čajová lyžička. Korenie na ďalšom podnose na pečenie s pneumatikami. Hornee, hádzanie zeleniny a rotujúce listy zhora nadol na ceste, až kým nie sú mäkké a zlaté, 45 až 55 minút.

    Stage 5

    Nechajte trochu vychladnúť. Preneste do misky. Pokryte sa vyhradeným Crube a petržlenovou petržlenovou petržlenu. Podávame s citrónovými plátkami na stlačenie.

    Dole: Panko zmes bezcieľne môže upiecť 1 deň dopredu. Zabalte podnos na pečenie plastom a skladujte pri izbovej teplote.