Foto de Jonathan Lovekin Zlomený, ako víla s rozsiahlymi tafetovými guľovými šatami. Pred odrezaním dajte čas na syrový koláč na ochladenie. Cesto sa zlomí, čo je krásne a ponúka ostré zámky s mäkkým a krémovým syrom. Je to ľahšie a menej bohaté ako väčšina.
Informácie o príjmoch
-
Úroda
6 častí
Prísady
90G maslo 200 g výplň cestoviny 500 g ricota 3 vajcia 3 vaječné žĺtky 2 lyžice medu a štipku terénu 50 g granulovaného cukru 75 g Cítric Citrus CáscarKonečne:
3 polievkové lyžice 3 polievkových lyžíc nasekaných citrusových cukrárovŠpeciálne vybavenie
Budete tiež potrebovať kyslý vrchlík 20 cm (8 palcov) s odnímateľnou základňou.Príprava
Štádium 1
Vložte rúru na 350 ° F/180 ° C/plyn 4. Derpit maslo do malej panvice. Vložte zdroj pečenia do rúry. Zarovnajte kyslú plechovku s dvojitým hierom a nechajte ju na okrajoch. Kefu s trochou masla a pokračujte so všetkými okrajovými listami, nechajte cesto ušetriť v prípade potreby a v priebehu postupu veľkoryso kefujte maslom.
Fáza 2
Vložte ricota, vajcia, žĺtky, med, škoricu a granulovaný cukor do misky Blender misy a zmiešajte s mäkkou smotanou. Zložte kryštalizovanú škrupinu, hrozienky, jemne nastrúhanú citrusovú kôru, múku, hlavný kapitál vanilkového extraktu a nakoniec mleté mandle. Pomocou gumovej špachtle zoškrabte zmes v lemovanej a mäkkej plechovke a potom ohnite visiace plachty v strede, pričom ich príprava pri príprave ruží. Pečieme štyridsať až päťdesiat minút, až kým cesto nie je chrumkavé a mierne pevné naplnenie na dotyk.
Konečne:
Stage 3
Odstráňte koláč na syr. Dajte med na malej panvici, zamiešajte kryštalizovanú šupku a potom ho položte na cesto. Poeira s ľadovým cukrom a pred rezaním umožňuje vychladnúť.
