Two muffinlike bakes with a topping of baked goat cheese. Foto: Chris Court a William Meppem

Urobte tieto quinoa bez lepku a camote muffiny vpredu na rýchle raňajky alebo energizujúce občerstvenie uprostred dňa.

Variť poznámku

Čierne alebo červené odrody quinoa sú k dispozícii v supermarketoch a zelených. Hlavne vybrané pre svoju farbu môžu pri varení meniť niektoré pravidelné biele quinoa v textúre, ale tieto tri sú v podstate zameniteľné. 1 šálka čiernej alebo varenej červenej quinoa je 170 g.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    Urobiť 6

Prísady

2 sladké zemiaky (Kumara) (800 gramov), olúpané a nasekané na 3/4-palcové kocky 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja, plus navyše na pokvapkanie 1 čajovej lyžičky morských soli 2 šálky 2 šálky (340 gramov) Cookaked quinoa, prefabrikované čierne, plus extra pre posypané 2 lyžice (Flax seseeds) s priemerom 2-stopsoons-Bonsoons-Bonsoons (Flaxseeds-Blaxeeds) s priemerom s priemerom (Flaxeeds Flaxeeds). Cibuľa 1 3/4 šálky (420 gramov) čerstvá ricotta 1 1/2 šálky (120 gramov) Rallado Parmesan

Príprava

  1. Pred -rúra pri 400 ° F (200 ° C). Ľahko mastnota 6 [3/4 čiapka (180 ml)] TSNS Muffin de Texas, riadok s net -stringovaným a vyhradeným pekárnym papierom. Položte sladké zemiaky, olej a soľ na pečenie podšívku s pergamenovým papierom a premiešajte. Pečieme 20 až 25 minút alebo do zlatohnedej. Nechajte ju mierne vychladnúť a preneste do veľkej misky. Pridajte quinoa, ľan, cibuľu, ricota, parmezán, tymián, vajcia a korenie a miešajte, až kým sa nezmieša. Pripravte pripravené plechovky a zakryte kozím syrom a extra tymiánom. Posypte ďalším quinoa, nastriekajte extra olejom a pečieme 30 až 35 minút alebo do zlatohnedej. Podávajte horúce.

Z Život v rovnováhe: chladnejší prístup k jedlu © 2016 od Donna tam. Reprodukované so súhlasom vydavateľov HarperCollins. Kúpte si celú knihu HarperCollins alebo