Biela pizza s scamorza y koreňom BaradaHirsheimer S plátkami koreňov zeleru a novým šéfkuchárom Chee Chee, Scamorza, Pizza Night má zábavu oveľa viac.
Informácie o príjmoch
-
Celkový čas
40 minút
-
Úroda
Pred 4 porciami
Prísady
1/4 bulbo zelerový koreň (zeler), olúpaný, 2 polievkové lyžice veľmi tenkého olivového oleja v plátkoch, viac na pečenie košer s soľou, čerstvo mleté korenie 8 uncí pripraveného pizze cesta, okolité teplota 6 uncí scamorza syra alebo mozzarellou Mozzarella, algady 1/2 chrbtice folk. vypustených kaparov, nasekanej soli Marinho (ako Maldon)Príprava
Štádium 1
Vložte stojan do spodnej tretiny rúry; Pred -500 ° F. Zmiešajte koreň zeleru a 1 polievkovú lyžicu oleja v strednej miske; Domory soľou a košerom korením. Rezerva.
Fáza 2
Opatrne natiahnite cesto na ovál 16x12 'a preneste na mierne olejový podnos na pečenie. (Ak sa cesto vráti, zakrýva a nechajte stáť 10 minút, natiahnite sa znova, odpočívajte podľa potreby). Kefa s 1 polievkovou lyžicou oleja a pečieme, až kým nezaschne a hnedá, približne 5 minút (to zabráni nasiaknutiu cesta po pridaní krytov). Odstráňte z rúry; Prikryte syrom, vyhradeným koreňom zeleru, cibuľou, parmezánom a 1 polievkovou lyžicou oregano.
Stage 3
Pečieme pizzu, na pečenie sa otáča po ceste, až kým sa syr neroztopí, koreň zeleru je mäkký a kôra je zlatá, 12 až 15 minút. Prikryte kaparmi a viac oreganom; Ochutíme morskou soľou a korením.
