Phyllo trojuholníky plnené čerstvým syrom (Briouats bil jben)

Horúce a plnené hranové formy s názvom Briouats Sú to vynikajúce občerstvenie. Zložené v malých trojuholníkoch, cigaretových valcoch alebo dokonca obdĺžnikoch, prichádzajú s rôznymi plnenými kefta a ochutení sladkou ryžou. Moje najobľúbenejšie je to s čerstvým syrom bez soli zvanej Jben - Najmä s čistením medu, aby ste chrumkavými valcami poskytli príjemnú sladkosť. Ako alternatíva vyprážaný prach Briouats s práškovým cukrom a škoricou.

Informácie o príjmoch

• Úroda

  Asi 16 luxusných trojuholníkov

Prísady

Príprava

1. Štádium 1

   V strednej miske zmiešajte syr, vajcia a koriander vidličkou.

   Fáza 2

   Na čistej a plochej pracovnej ploche nasadte okrajové listy. Odrežte prúžky so širokým približne 3 palcami a dlhé najmenej 9 palcov. Zorganizujte niektorých z vás preč od vás; Zostávajúce prúžky prikryte plastovým obalom, aby ste im zabránili v jazde. Ľahko čistí prúžky olivovým olejom.

   Stage 3

   Na konci každého jazdného pruhu najbližšie k vám položte 1 lyžicu plôch syra. Zložte vytvorenie trojuholníka a potom znova zložte, aby ste vytvorili ďalší trojuholník atď. Určite koniec trojuholníka vaječným žĺtkom a zdvojnásobte koniec v kefovanom vaječnom žĺtku. Položte trojuholníky na tanier bez toho, aby ste ich nechali dotknúť sa. Opakujte so zvyšnými okrajovými prúžkami a náplňou syra.

   Fáza 4

   Má 6 dezertných signálov. Vložte veľkorysých ľudí z medu uprostred každého z nich.

   Stage 5

   Na veľkej alebo restovanej panvici zahrievajte najmenej 1/2 palca/1,25 cm oleja, kým povrch nesvieti. Znížte požiar na polceste. Pracujte v malých pozemkoch, jemne vložte okrajové trojuholníky do oleja a smažte raz, až kým nie sú pevné a zlaté od 30 sekúnd do 1 minúty. Preneste škaredou lyžičkou na papierové utierky, aby ste mohli vypustiť.

   Fáza 6

   Na každú misku položte 2 alebo 3 rolky, posypte medom a posypte sezamovými semenami. Podávajte horúce.